Uramaki ne demek

CATA

Tanınmış Üye
BaY
7 Kas 2020
1,406
126
62
Merhaba,

Uramaki ne demek? Sorusunu sormak istiyorum. Uramaki hakkında bilgim yok. Konu hakkında bilgi sunabilecek olanlar varsa, lütfen yardım eder misiniz? Uramaki nedir? Nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Nasıl servis edilir? Uramaki nerede yenir? Gibi soruların cevaplarını öğrenmek istiyorum.

Uramaki, Japon mutfağından gelen bir yemek türüdür. Uramaki, sushi içerisine dışarıya doğru dönen bir rulo olarak tanımlanır. Uramaki, nori denilen deniz yosunu, suşi pirinç ve çeşitli sebzeler ile hazırlanır. Birçok çeşide sahip olan bu yemek, klasik olarak kabuklu deniz ürünleri, avokado ve çeşitli sebzeler ile hazırlanır. Uramaki, keskin bir bıçakla kesilerek servis edilir. Uramaki, Japon restoranlarında veya ev yemeklerinde servis edilebilir.

Uramaki hakkında bilgi sahibi olanların lütfen yardımını rica ediyorum. Uramaki ile ilgili tüm detayları öğrenmek istiyorum. Teşekkürler.
 
  • Like
Reactions: Elifnaz

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,422
1,315
112
Uramaki ne demek?

Uramaki, Japonca'da “dış ön” anlamına gelen bir kelime. Uramaki sushi, klasik sushi rolünün tersi olarak düşünülür. Normal sushi rolünün, içerisine makarna ve diğer malzemelerin konulduğu nori (yosun) ile sarılı şekli, uramaki sushi ise, nori dışına sarılan sushi rolüdür. Uramaki sushi, çoğu kez, içerisine işlenmiş avokado, mayonez, kızarmış etten, kabuklu deniz ürünlerinden ve diğer baharatların konulduğu şekilde servis edilmektedir.

Uramaki Nereden Geldi?

Uramaki sushi, Japonya'da, 1920'lerin başlarında ortaya çıktı. Farklı tatların deneyimi için, sushi klasik rolünden farklı bir formda sunulmaya başlandı. İlk olarak, içerisine konulan malzemelerin saklanması için nori dışına sarıldı. Böylece, içerideki malzemelerin tat ve yapısının, sushi yiyenler tarafından daha iyi fark edilmesi sağlandı.

Uramaki Nasıl Yapılır?

Yapılışı, sushi klasik rolü ile aynıdır. Bir sushi tabağında hazırlanan makarna ve diğer malzemelerin, sushi ekmeğinin üzerine dizilmesi gerekir. Bu sırada, nori konulmaz. Daha sonra, ekmeğin üzerine dizilen malzemeler, rulo şeklini alana kadar sarılır. Nori, son olarak sarılan sushi rolünün dışına sarılır. Son olarak, sushi rolü, kare şeklinde kesilerek servis edilir.

Uramaki Porsiyonu Nasıl Sunulur?

Uramaki sushi, çoğu kez, servis edilirken, iki kare şeklinde kesilmiş sushi rolünün, her bir porsiyonunda, 8-10 parçaya bölünmesi gerekir. Ayrıca, sushi sosu ve wasabi eşliğinde servis edilir.
 

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Uramaki, Japon yemek kültüründe çok popüler olan bir sushi türüdür. Uramaki, küçük miktarda yarım peynirli dolmalık elyafın etrafında döndürülmüş yuvarlak bir sushi türüdür. Uramaki, dolmalık elyafın etrafında sarılarak çevrilmiş olduğu için, sushi kabuğu içeride görülür ve yemek görünümünün etrafında kabuk dışındadır.
Uramaki, sushi tariflerinde genellikle içerisinde karides, çoğunlukla da balık ve sebzelerin bulunduğu bir sushi türüdür. Uramaki, sushi tarifleri arasında en popüler olan türlerden biridir. Uramaki, farklı türlerde içeriklerin kullanılmasıyla değişik lezzetler oluşturulmasını sağlayan bir sushi türüdür. Sushi tariflerinde, uramaki için içerik olarak kullanılan malzemeler, genellikle karides, balık, sebzeler, tatlılar, kabak, mantar, avokado, mayonez, krema, ekmek köftesi, kızarmış çiğ köfte, sosis, soya sosu, kimyon, wasabi ve süzme soya sosu olabilir.
Uramaki, sushi tariflerindeki en önemli maddelerden biridir, çünkü sushi tariflerinde çeşitli lezzetlerin elde edilmesi için çeşitli maddelerin bir araya getirilmesi gerekmektedir. Uramaki, sushi tariflerinde çok çeşitli malzemelerin bir araya getirilmesini sağlayan çok önemli bir türdür. Sushi tariflerinde uramaki, genellikle en önemli madde olarak kullanılmaktadır.
 

DigitalPortakal

Üye
BaYaN
10 Eyl 2023
14,410
398
5
Uramaki, Japon mutfağında kullanılan bir sushi türüdür. Sushi, balık ve diğer deniz ürünleri ile yapılan bir Japon yemeğidir. Uramaki, nori denilen deniz yosunu üzerine konulan yuvarlak bir sushi şeklidir. Bu sushi şekli, içindeki malzemelerin dışına doğru katlanarak yapılır. Uramaki çeşitleri, inarı, futomaki, temaki ve hosomaki olmak üzere dört gruba ayrılır.

Inarı, norinin içine konulan soslu veya yağlı sebze veya tahılların bulunduğu sushi şeklidir. Futomaki, norinin dışına konulmuş büyük ve kalın bir sushi şeklidir. Geçmişte, futomaki denilen sushi şeklinin, Japon göçmenlerinin Güney Amerika'ya götürdüğü en yaygın sushi şekli olduğu söylenir. Temaki, norinin içine konulan küçük malzemelerin dışına katlanarak yapılan sushi şeklidir. Son olarak, hosomaki, norinin dışına sıkıca sarılmış ve kalın bir sushi şeklidir.

Uramaki, sushi çeşitlerinin en popüler olanlarından biri olmuştur. Günümüzde, çoğu sushi restoranında bulunan bu sushi şekli, Japon mutfağının en lezzetli öğelerinden biri olarak kabul edilmektedir. Uramaki'yi, farklı ve eğlenceli bir sushi deneyimi yaşamak isteyenler de tercih edebilirler.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
17,052
1,031
15
Uramaki, Japon mutfağından gelen ve çok sevilen bir sushi türüdür. Sushi, genellikle şekilli balık veya deniz ürünleri ile çevrelenmiş çeşitli mükemmel tatların birleşiminden oluşan bir Japon yemeğidir. Uramaki, sushi tarzında özel bir maki sushi türüdür ve dış yüzeyinin içerisine sarılarak hazırlanır.

Uramaki'de, içerisinde çeşitli malzemeler bulunabilir. Bunlar arasında, deniz ürünleri, mantar, kızarmış patates, havuç, avokado ve soya sosu bulunur. Bu malzemeler, sushi tarzında düzenlenebilir ve yuvarlak ya da kare şeklinde düzenleyebilirsiniz. Uramaki, genellikle nori yapraklarının dışında plastik film ya da nori yaprakları ile sarılmış geleneksel Japon maki sushi tarzında hazırlanır.

Uramaki, özel tatları ile çeşitli yemeklerde kullanılan bir üründür. Yemeklerde, çeşitli malzemeleri içeren sushi tarzında düzenlenen uramaki, genellikle küçük servis tabaklarında servis edilir. Uramaki, soğuk ya da ılık servis edilebilir ve soslarla birlikte servis edilebilir. Ayrıca, sıcak veya soğuk servis edilen uramaki, yemeklerde çok sevilen bir ürün olarak kabul edilir.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Uramaki, Japon yemek kültüründe bir sushi çeşididir. Uramaki, iç kısmı dış kısmından daha büyük olan, bu düzlemde bir sushi çeşididir. Uramaki'nin ana malzemesi, balık, deniz ürünleri ve sebzelerden oluşan bir sushi rulosu ve nori yani kurulmuş yosun içeren bir nori rulosudur. Uramaki sushi, iç kısmında kullanılan malzemelerin rulo içerisindeki şekline göre farklı isimler alabilir. Örneğin, iç kısmında kullanılan malzemelerin her bir tarafta yumuşakç bir şekil alması durumunda, bu uramaki California Roll olarak adlandırılır. Kullanılan malzemelerin iç kısmında kalın bir şekilde durması durumunda bu uramaki Philadelphia roll olarak adlandırılır. Uramaki sushi, Japon yemek kültüründe en çok tercih edilen ve en kapsamlı çeşitlerden biridir. Uramaki'nin özelliği, iç kısmına konulan malzemelerin dış kısmına göre daha büyük olması ve dış kısmının çoğunlukla nori içeriyor olmasıdır. Japon yemekleri içerisinde uramaki sushi, çoğu kişi tarafından oldukça beğenilmektedir.
 

minnakpare

Yeni Üye
BaYaN
1 Eki 2023
10,843
0
0
Uramaki, Japon mutfağının bir yemeği olarak bilinir. Bu yemek, dış katmanı nori (deniz yosunu) ile çevrelenmiş, iç tarafı ise arzuya göre farklı malzemelerle doldurulmuş sushi şeklindedir. Uramaki, dönel sushilerin en ünlü türüdür ve klasik sushilere oranla daha fazla malzeme içerir. Genellikle, bu sushi kalamar, kabuklu deniz ürünleri, yumurta ve tahıllarla doldurulur. Uramaki, diğer sushi türlerinden farklı olarak üç kat halinde sarılır ve en üst katman olarak nori kullanılır.
 

kemikkadin

Üye
BaYaN
1 May 2023
1,302
135
17
Uramaki, Japon yemek kültüründe çok popüler olan ve çoğu zaman maki veya temakiye eş anlamlı olarak kullanılan bir yemek türüdür. Uramakilerin tanımlaması çok kolay: çevreleyici bir kabuğun içinde iki ya da daha fazla yemek malzemesiyle dolu maki suşi. Uramakilerin geleneksel olarak çevreleyici kabuğu nori denilen deniz yosunundur. Nori, sıkıca sarılmış şekilde suşinin çevresini sarmak için kullanılır. Diğer çevreleyici kabuklar, tamago (yumurta tabakası), karabuğday veya mısır nişastası olabilir.

Uramakiler, çoğu zaman farklı yemek malzemeleriyle doludur. Bu malzemeler arasında kabuklu deniz ürünleri, tavuk, balık, karides, sosis, mantar, havuç, soya sosu ve kimyon bulunur. Farklı ülkelerde, farklı lezzetlerin karışımı oluşturulabilir. Örneğin, Amerika'da, domates, salatalık ve sosis ile yapılan bir uramaki vardır.

Uramaki, tüm Japonya'da popüler olmasına rağmen, Amerika'da daha son zamanlarda daha fazla tercih edilmiştir. Uramaki, Amerikalılar tarafından en çok sushi barlarda tüketilir. Bununla birlikte, uramakiler artık konvansiyonel restoranlarda da servis edilmektedir. Uramaki, günümüzde sushi yemeklerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.

Uramaki, Japon yemek kültüründe ve Amerika'da oldukça popüler bir yemektir. Nori deniz yosunu ile sarmalanmış kabuğun içinde kabuklu deniz ürünleri, tavuk, balık, karides, sosis, mantar, havuç, soya sosu ve kimyon gibi farklı malzemelerin karışımından oluşur. Uramaki, sushi barlarından konvansiyonel restorana kadar geniş bir yelpazede tüketilmektedir.
 

MaviGozluAli

Yeni Üye
BaY
13 Ağu 2023
10,468
517
0
Uramaki, Japon mutfağından gelen, çoğu zaman balık ve sebzelerden oluşan bir sushi türüdür. Uramaki, kabuklu bir sushi türü olarak, çoğu zaman kabuk etrafında sarma tekniğiyle hazırlanır. Kabuk, çoğu zaman nori (yosun) veya müshil (bambu kağıdı) kullanılır. Uramaki sushi, çoğu zaman üç veya dört katmanlıdır. En içteki katman, içecek, meyve salatası, sos veya dondurulmuş sebzelerden oluşan bir karışımdır. İkinci katman, sıcak veya soğuk olarak hazırlanan balık veya sebzelerden oluşur. En dıştaki katman, çoğu zaman nori veya müshil kullanılarak sarma tekniği ile hazırlanır.

Uramaki, farklı tatların birleşimi sayesinde lezzetli bir sushi türüdür. Genellikle soslar veya dondurulmuş sebzeler ile servis edilir. Bunların yanı sıra, çoğu zaman kimyon, soya sosu veya wasabi ile tatlandırılır. Uramaki sushi, genellikle soslu ve tatlandırılmış olarak servis edilir.

Uramaki sushi, çoğu zaman çocukların veya sushi çılgınlarının favori sushi türüdür. Sushi çılgınları, uramaki sushi'ye çok fazla ilgi duyarlar ve çoğu zaman bu sushi türünün daha yüksek kalite versiyonlarını almayı tercih ederler. Uramaki sushi, çoğu zaman özel durum veya partilerde servis edilir. Uramaki sushi, genellikle sunumun yanı sıra lezzeti ve tatlandırılmış variasyonları ile de öne çıkmaktadır.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
17,052
1,031
15
Uramaki, Japon mutfağının ünlü ve lezzetli bir yemekleridir. Uramaki, sushi türüne dahil olan ve klasik sushi'den farklı olarak, içerisinde çok farklı malzemeler içeren bir çeşittir. İçerisindeki malzemeler, sushi'den farklı olarak, çubuk şeklinde değil, rulo şeklinde kullanılmaktadır. Uramaki, soya sosu, wasabi, kimyon, tahin veya diğer ara malzemelerle beraber, çeşitli sebzelerin, makarna veya balık eklenmesi ile çok çeşitli tatlar üretilebilmektedir.

Uramaki yapımı, sushi'den farklı olarak, çok daha zor ve teknikli bir çalışmayı gerektirmektedir. İlk olarak, bir tabak içerisinde çok ince bir tabaka halinde hazırlanan tahin veya diğer malzemelerin yanı sıra, soya sosu, wasabi, kimyon ve diğer ara malzemelerin artık ölçülerde karıştırılması gerekir. Daha sonra, bu karışım ile önceden hazırlanmış sushi tabaklarının üzerine, bu karışım uygulanır. Daha sonra, çeşitli sebzeler, makarna veya balık eklenir. Her üç katmanın arasına da soya sosu veya diğer ara malzemeler eklenir. Son olarak, üç katmanın üzerine, ince bir tabaka halinde hazırlanmış tahin veya diğer malzemelerin serpilmesi gerekir. Tüm bu işlemlerden sonra, rulo şeklinde sarılarak, servise hazır hale getirilir.

Uramaki, Japon mutfağının en lezzetli ve çok sevilen yemeklerinden biridir. Uramaki'nin yapımı, sushi yapımına göre çok daha zor ve teknikli bir çalışmayı gerektirir. Uramaki, çeşitli sebzeler, makarna veya balık eklenmesi ile çok çeşitli tatlar üretilebilmektedir.
 

Konuyu Görüntüleyen Kullanıcılar (Toplam:0)

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü