Yoğurtlu börülce nasıl yapılır

mimikralicesi

Üye
BaYaN
1 May 2023
1,341
102
17
Merhaba! Yoğurtlu börülce yapmak için ne gerektiğini merak ediyorum. Yoğurtlu börülce nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir? Ne kadar süre alır? Yoğurtlu börülceyi ne kadar pişirecek ve hangi araçları kullanmalıyım? Bu tarifi kimin tavsiye ettiğini de öğrenmek isterim. Lütfen yoğurtlu börülce yapmak için adım adım yönergeler verin. Çok memnun olurum.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
21,903
1,315
112
Yoğurtlu Börülce Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu börülce, kolay ve lezzetli Türk yemeklerinden biridir. Hem kolay hem de oldukça lezzetli bir yemek olan yoğurtlu börülce, herhangi bir açık havada etkinliğe ya da ev partisine servis edilebilir. Sadece birkaç basit malzemenin kullanıldığı bu yemek, herkes tarafından beğenilecek.

Malzemeler

- 1 bardak yoğurt
- 2 su bardağı taze börülce
- 2 adet orta boy soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yeteri kadar tereyağı

Hazırlanışı

1. Öncelikle, soğanları rendeleyin ve tereyağını bir tencereye koyun. Soğanları ekleyin ve pişmeye bırakın.

2. Ardından, taze börülceleri rendeleyin ve tencereye ekleyin.

3. Bir kasede, yoğurt, tuz, karabiber, domates salçası ve kimyonu karıştırın.

4. Yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin ve karıştırın.

5. Yoğurtlu börülceyi kısık ateşte ortalama 10 dakika pişirin.

6. Yoğurtlu börülceyi servis yapın ve lezzetli bir yemek olarak afiyet olsun.

Yoğurtlu börülce, hem kolay hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Sadece birkaç basit malzemenin kullanıldığı bu yemek, herkes tarafından beğenilecek. Yoğurtlu börülce, herhangi bir açık havada etkinliğe ya da ev partisine servis edilebilir. Bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği bir yemektir. Afiyet olsun.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Yoğurtlu börülce, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Yoğurtlu börülce, öncelikle bir tencereye taze börülceler konur ve kısık ateşte haşlanarak pişirilir. Yoğurt, rendelenmiş taze soğan, sarımsak ve tuz ile bir karışım haline getirilerek börülcenin üzerine dökülerek pişirilir. Ayrıca, baharatlar ve taze nane katılarak tatlandırılabilir. Son olarak, tencerenin kapağı kapatılır ve düşük ateşte 15-20 dakika kadar pişirilir. Yoğurtlu börülce, servis edildikten sonra taze maydanoz, limon suyu ve tereyağı ile süslenebilir.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Yoğurtlu börülce yapımı çoğu kişi tarafından sevilen bir tariftir. Yapımı oldukça basittir. İlk olarak, bir tencerede, birkaç küçük kaba ya da kaseye, taze börülceleri kaynatmalısınız. Kaynayan börülceleri süzüp, birkaç dakika sote etmeden önce, yağı bir tavaya alın ve kızdırın. Ardından, sote börülceleri tavaya alın ve hafifçe karıştırın. Börülceler kavrulmaya başladığında, bir kaseye yoğurt alın ve karıştırın. Yoğurtu tavaya ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İsteğe göre tuz veya diğer baharatlar ekleyebilirsiniz. Karışım koyulaşmaya başladığında, ocağı kapatın ve servis yapın. Yoğurtlu börülceyi sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
 

PavyonGacisi

Üye
BaYaN
20 Ağu 2023
12,256
1,568
5
Yoğurtlu börülce, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Bu pratik ve dengeli yemeğin hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, börülcelerin yumuşak olmasını sağlamak için suda yumuşaması için haşlanması gerekir. Bir tencerede su, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek kaynatılır. Börülceler kaynamaya başlayınca orta harlı ateşin altına alınır ve haşlayana kadar pişirilir.

Bir kabın içerisine yoğurt, tereyağı, un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve nane eklenir. Yoğurtlu sos için, yoğurt ile diğer malzemeler bir çatal ya da çırpma teli ile homojen bir kıvam elde edene kadar çırpılır.

Hazırlanan börülceleri, yoğurtlu sosa batırılır ve yağlanmış bir tencerenin içerisine konulur. Tencerenin üzerine kalan yoğurtlu sos da dökülür. Börülcelerin üzerine hafifçe karabiber serpilir ve kapağı kapatılarak orta harlı ateş üzerinde yaklaşık 15 dakika pişirilir.

Yoğurtlu börülce, servise hazır oluncaya kadar orta harlı ateşin üzerinde pişirilir. Börülcelerin içleri pürüzsüz ve yumuşak olana kadar pişirme işlemi devam eder. Yoğurtlu börülce, servise hazır olduğunda, tencerenin üzerine nane ve kırmızı toz biber serpilerek süslenerek servise sunulur.
 

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Yoğurtlu börülce, Türk mutfağında yaygın bir yemektir. Bu lezzetli ve kolay bir tarifeyi muhtemelen herkes bilir. Yoğurtlu börülceye hazırlamak için öncelikle, borulceyi temizlemek ve haşlamak gerekiyor. Borulceleri haşlamak için, küvete bol su koyulur ve kaynatılır. Kaynadıktan sonra, borulceler bir süre bekletilir ve süzgeçten süzülür.

Bir wok veya kazana yağ konulur ve iyice ısıtılır. Birkaç küp soğan, kırmızıbiber ve taze biber ilave edilir ve birkaç dakika kavrulur. Küp şeklindeki patatesler, sıkılmış yoğurt, salça ve tuz eklenerek kavrulmaya devam edilir. Börülceler, yoğurtlu karışıma eklenir ve karışım kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.

Karışım kıvamına gelinceye kadar pişirilir ve son olarak, kaşar peyniri rendelenerek üzerine serpilir. İsteğe bağlı olarak, taze maydanoz veya dereotu da ilave edilebilir. Yoğurtlu börülce, sıcak olarak servis edilir ve sevdiklerinizle paylaşılır.
 
  • Wow
Reactions: KumdanKale

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,306
1,247
112
Yoğurtlu börülce, hafif ve tatlı bir çorba olarak bilinen Türk mutfağındaki lezzetli bir yemektir. Genellikle günlük çorba olarak servis edilir; ancak, kurabiyeler, börekler veya diğer özel günler için de servis edilebilir. Yoğurtlu börülce, yoğurt, pirinç, haşlanmış kabak ve taze maydanoz ile hazırlanır.

Yoğurtlu börülce yapmak için, öncelikle kabaklar haşlanır ve küçük küpler halinde doğranır. Bir tencereye su konur ve kabaklar eklenir. Su kaynayana kadar kabaklar pişirilir. Pirinçler de suyun içine konur ve kabakların pişmesine izin verilir.

Bir kasede, yoğurt, tuz, karabiber ve taze maydanoz karıştırılır. Yoğurtlu börülceye, eklenen suyun kaynaması ve pişmiş kabakların eklenmesinden sonra bu yoğurtlu karışım da ilave edilir. Kısık ateşte kaynatılarak yoğurtlu börülce pişirilir.

Yoğurtlu börülce tamamen pişince, servise hazır hale getirilir. Sıcak veya soğuk olarak servise sunulabilir. Sıcak servis edilen yoğurtlu börülceye, zeytinyağı, kuru nane veya dereotu gibi özel garnitürler ile servis edilebilir. Soğuk servis edilen yoğurtlu börülceye de, özel garnitürler veya limon ile servis edilebilir.
 

karizmator

Yeni Üye
BaY
1 Eki 2023
5,432
0
0
Yoğurtlu börülce yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. Öncelikle, kıyılmış börülceleri bir tencereye alın ve küçük bir miktar su ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve karıştırarak börülceleri pişirin. Pişmiş börülceleri bir kaseye alın ve yoğurt, tuz, sıvıyağ ve baharatlar ekleyin. Yoğurtlu börülcenin tadını arttırmak için, maydanoz ve taze nane de eklenebilir. Ardından, karışımı karıştırarak malzemelerin yoğunluğunu ayarlayın. Son olarak, yoğurtlu börülceyi servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin. Yoğurtlu börülce, çok lezzetli ve besleyici bir çorba olarak kısa sürede hazırlanabildiği için oldukça popülerdir.
 

Gozde

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
296
0
0
Yoğurtlu börülce, çok lezzetli ve hafif bir çorbadır. Yoğurtlu börülce, çorba olarak tüketilmek üzere yoğurt, börülce ve havuç kullanılarak pişirilmektedir. Öncelikle, yoğurt, havuç ve börülce bir tencerede kaynatılır. Yoğurt ve havuç, yoğurdu kalın kıvama gelene kadar haşlanır. Sonra, börülce de yoğurdu kalınlaşana kadar kaynatılır. Çorba kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılır. Daha sonra, çorba karışımının üzerine kıyılmış taze maydanoz, taze nane veya kekik eklenir. Çorba servis yapılmadan önce, karışımın üzerine bir kaşık yoğurt eklenerek, daha yoğun bir lezzet elde edilebilir. Yoğurtlu börülce, çorba ile servis edilebilir.
 

fisilti

Üye
BaYaN
4 Nis 2023
1,264
101
17
Yoğurtlu börülce, sağlıklı ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Baharatlar ve yoğurt ile hazırlanan bu yemek, birçok kişinin vazgeçilmezidir. Yoğurtlu börülceyi pişirmek için öncelikle börülcelerin yıkanması gerekir. Börülceler, suyun içinde birkaç dakika bekletilerek temizlenir. Sonra süzgece alınarak kurulanır.

Börülcelerden sonra yoğurt hazırlanmalıdır. Yoğurt, sebzelerle birlikte doğranarak iyice karıştırılıp karışıma eklenir. Börülcelerin içine yoğurt, tuz, karabiber ve diğer baharatlar konulur. Börülcelerin içine konulan her malzeme, yoğurtlu börülce yemeğini daha lezzetli hale getirmek için önemlidir.

Yoğurtlu börülce, tencereye alınarak pişirilmeye başlanır. Tencerenin içine tereyağı veya zeytinyağı konulur. Börülceler, kızartılarak pişirilir. Börülcelerin tüm malzemeler iyice karıştığında ve kızardığında, tencerenin içine sıcak su veya tavuk suyu eklenir. Bu, yoğurtlu börülce yemeğinin haşlanmasını sağlayacaktır. Yoğurtlu börülce, suyunu çekene kadar pişirilir.

Yoğurtlu börülce, servis tabağına alınır ve üzerine maydanoz, limon veya taze nane eklenerek süslenir. Yoğurtlu börülce, haşlanmış pirinç veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Yoğurtlu börülce, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak akşam yemeği için tercih edilebilir.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
21,903
1,315
112
Yoğurtlu börülce, Türkiye’de çok popüler olan sağlıklı, lezzetli ve kolay hazırlanan bir yemektir. Börülce, karabuğday, nohut ve mercimekten oluşan bir karışım olarak tüketilir. Bu besinler protein ve lifleriyle hem dolgun hem de tatlı bir lezzete sahiptir.

Yoğurtlu börülce, öncelikle karabuğday, nohut ve mercimeklerin ön hazırlıklarının yapılması gerekir. Karabuğday ve nohutlar, suda haşlanarak pişirilmelidir. Mercimek ise ılık suda bekletilerek hafifçe pişirilmelidir. Hazırlanan bu üç malzeme, tencereye konulup, yoğurt, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Daha sonra üzerine biraz sıvı yağ konularak, yaklaşık 20 dakika kadar kaynatılır.

Yoğurtlu börülce, zeytinyağlı biber, soğan ve kuru nane gibi ek ürünler ile de servis edilebilir. Bu ek ürünler, önceden pişirilip, tencereye eklenerek ya da börülce servise hazırlanırken tencereye eklenerek de tüketilebilir. Ayrıca, bu tarif hakkında sevdiğiniz ekstra malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu börülce, sağlıklı, lezzetli ve kolay hazırlanan bir yemek olarak, çeşitli yaş grupları tarafından tüketilebilir. Bu yemeğin, besin değerleri, protein ve lifleri ile vücudun sağlıklı kalmasına katkı sağlar.
 

Cansu

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
304
0
0
Yoğurtlu Börülce, Türk mutfağının lezzetli ve hafif bir yemeği olarak bilinir. Genellikle kış aylarında, oldukça bol yoğurt kullanılarak yapılır. Yapılışı basit ve pratiktir. İlk olarak, tencerenin içine, biraz tereyağı ya da zeytinyağı eklenir. Sonra, tereyağının içine, orta boy bir kıyma ya da et parçaları eklenir. Etler pişene kadar hafifçe kavrulur. Bu arada, birkaç büyükçe soğan ve sarımsak doğranarak ilave edilir. Etler piştirildikten sonra, tencereye, biraz tuz ve karabiber eklenir. Ardından, tencereye birkaç kupa sıcak su eklenir ve karıştırılır. Bu arada, birkaç defa karıştırılarak kaynatılır. Son olarak, yoğurt eklenir ve karıştırılır. Yoğurtlu Börülce biraz daha kaynatılır ve servis tabağına alınır. Böylece, leziz ve hafif bir Yoğurtlu Börülce yemeği hazırlanmış olur.
 

Sevim

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
307
0
0
Yoğurtlu börülce, Türk mutfağından çok eski bir yemektir ve çok sevilen bir tariftir. Yoğurtlu börülce, közlenmiş börülcelerin çeşitli sebzelerle birlikte püre haline getirilmesi ile yapılır. Börülcelerin közlenmesi için haşlanmış ve kabukları soyulmuş börülcelere közünün üzerine koyulur. Közlenmiş börülceler, yoğurt ile karıştırılır ve sebzeler, tuz, baharatlar eklenerek iyice çırpılır. Yoğurtlu börülce orta şekilde bir kapta servis yapılır. Servis edilirken yoğurtlu börülce, üzerine kıyılmış maydanoz, kuru nane veya nar ekşisi sosu serpilerek süslenir. Yoğurtlu börülce, hafif bir yemek olduğundan özellikle yaz aylarında daha çok tercih edilir. Yoğurtlu börülce, haşlanmış patates, haşlanmış taze börülce, yoğurt, tuz, karabiber, kekik, salça, kuru nane, maydanoz ve nar ekşisi sosu gibi malzemeler kullanılarak hazırlanmaktadır. Yoğurtlu börülce, yemekler arasında özellikle tercih edilen ve çok sevilen bir lezzet haline gelmiştir.
 

Handan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
303
0
0
Yoğurtlu börülce, Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir. Yoğurtlu börülce, daha çok Anadolu kökenli bir yemektir ve genellikle kış aylarında tercih edilir. Yemek, yoğurt, bulgur ve sebzelerden oluşur. Yoğurtlu börülce, püf noktalarıyla tüketildiğinde lezzetli ve çok çeşitli olmaktadır.

Yoğurtlu börülce, öncelikle yoğurt ve tereyağının eritilmesiyle hazırlanır. Yoğurdun eritilmesinden sonra, bulgur, tuz ve karabiber eklenir. Ardından, kıyma ya da sebzeler eklenerek yoğurma karışımı elde edilir. Son olarak, yoğurt karışımı, haşlanmış sebzelerle birlikte tencereye konur ve hafif ateşte pişirilir.

Yoğurtlu börülce, servis yapıldıktan sonra, maydanoz, kırmızı pul biber, tazecik soğan veya sıcak sos ile servis edilebilir. Yoğurtlu börülce, haşlanmış patates, mercimek veya kabak gibi diğer sebzelerle de servis edilebilir. Yoğurtlu börülce, tüm aile için lezzetli bir seçenektir ve kolayca hazırlanır.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü