Elma kompostosu, çok kolay ve pratik bir şekilde yapılabilen, hem çevreye uygun bir ürün hem de sağlığa yararlı bir besin oluşturmak için kullanılan basit bir tarif. Elma kompostosu, çöp kutusunda oluşan ve atılamayan elma kabuklarının toplanmasıyla başlar. Elmalar temiz bir kenarda doğranır ve bir tencereye konur. Elma kabuklarının üzerine su eklenir ve kaynatılır. Kaynatılması ile elma kabuğu hafifçe yumuşayacaktır. Daha sonra eklenen suyun bir kısmı dökülür ve üzerine sıcak su ve toz şeker eklenir. Eklenen şeker kompostoyu tatlılaştırır. Son olarak, karıştırılmış elmalar tencereye eklenir ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Hazırlanan elma kompostosu, çeşitli yiyeceklerle servis edilebilir veya yoğurt, tahıl gevreği, meyve suyu gibi içecekler ile karıştırılabilir. Elma kompostosu, çocukların ve yetişkinlerin sağlıklı beslenmesinde önemli bir yer tutmaktadır.
