Astragan, bir kürk türüdür. Astragan, koyun, keçi, sıçan veya diğer hayvanların ciltlerinden yapılır. Cildin deri tabakası kazınmaz ve kesilmez. Bunun yerine, cildin kıllarının üzerinden geçirilerek dokunmuş ve düzleştirilmiş bir şekle getirilir. Dokunmuş yüzey çoğu zaman astragana özgün desenler vermek için koyu renkli çok sayıda dikiş veya nakışla süslenir. Astragan üretiminde, ciltlerin işlenmesi, kümeleme, düzeltme, nakış ve dikiş işlemleri gibi çok sayıda işlem gereklidir. Üretim sırasında, ciltlerin kurutulması, kıvırılması, düzleştirilmesi ve kalınlıklarının ayarlanması gibi işlemler yapılır. Astraganlar çok sert olmamaları ve kolayca yıkanmaları nedeniyle çok popülerdir.
