Bayburt Ne İle Meşhur?
Bayburt, Doğu Karadeniz Bölgesi'nde bulunan bir Türk şehridir. Şehir Gürcistan sınırında bulunmakta ve çevresindeki kültürlerden kaynaklı olarak birçok yöresel ürüne sahiptir. Yöreden üretilen ürünler, yörenin lezzetli yemekleri ve özellikle el yapımı ürünleri ile meşhur olan Bayburt, kendisine özgü lezzetleri ile de meşhurdur.
Bayburt'un Lezzetli Yemekleri ve El Yapımı Ürünleri
Bayburt'un lezzetli yemekleri, el yapımı ürünleri, lokumları, tatlıları ve çorbaları ile meşhur olmuştur. Bunların başında, köycek çorbası, çökelek çorbası, kıymalı çorba, çömlek çorbası, kuru fasulye çorbası ve soğan çorbası gelmektedir. Bunların dışında, yöreye özgü etli yahni, uskumru çorbası, tirit, tahin helva, kesme tatlıları ve çörekleri de meşhur yemekler arasında yer almaktadır. Bayburt'un el yapımı ürünleri arasında ise, çörek otu, kızılcık reçeli, çörek otu reçeli, karabaş reçeli, kuru kayısı reçeli, kabak reçeli, nar reçeli, havuç reçeli, kuru incir reçeli, kavun reçeli ve üzüm reçelini sayabiliriz.
Bayburt'un Geleneksel Yöresel El Sanatları
Bayburt'un geleneksel yöresel el sanatları arasında çeşitli türlerde nakışlar, kına işlemeleri, İpek ve pamuklu örgüler, keçe işlemeleri, atkılar, örtüler ve çeşitli süslemeler bulunmaktadır. Bayburt'un bu el sanatlarının yanında, özellikle halıları, özellikle kabak, havuç, kızılcık ve nar desenli halıları ile meşhur olmuştur.
Sonuç
Bayburt, Doğu Karadeniz Bölgesi'nde bulunan bir Türk şehridir. Bayburt'un lezzetli yemekleri, el yapımı ürünleri, lokumları, tatlıları ve çorbaları ile meşhur olmuştur. Ayrıca, geleneksel yöresel el sanatları ve halıları ile de meşhur olan Bayburt, kendisine özgü lezzetleri ile de meşhurdur.
Anahtar Kelimeler: Bayburt, Doğu Karadeniz Bölgesi, Lezzetli Yemekler, El Yapımı Ürünler, Geleneksel Yöresel El Sanatları, Halılar.