Beslenme ve Diyetetik, insanların beslenme alışkanlıklarının sağlık durumlarını nasıl etkilediğini anlamak için incelenen bir alandır. Bu alanda temel bilgiler ve deneyimli eğitim gereklidir. Türkiye'de Beslenme ve Diyetetik, Ege Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi'nde verilen üç yıllık bir lisans programı ile öğrenciye alanın temel kavramlarını, uygulamalarını ve araştırmayı öğretir. Program, eğitimin yanı sıra beslenme ile ilgili uygulamaları da kapsar. Programın bitiminde öğrenciler diyetisyen olarak çalışmak için temel bilgi ve yeteneklere sahip olurlar. Program, diyetisyenlik mesleğinin etiği ve sorunlarının tartışıldığı konuşmalarla desteklenir. Ayrıca, öğrencilerin temel bilimsel metotları kullanarak diyetisyenlik konularını araştırmada ve çözmede beceri kazanmalarını sağlar.