Bulama çorbası nasıl yapılır

AsiKral

Üye
BaY
8 Nis 2023
1,282
118
7
Merhaba herkese!
Bulama çorbası nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorum. İnternette aradım ama emin olmak istiyorum. Bu konuyu uzmanların veya denenmiş tarifleri olan kişilerin bana yardımcı olmasını istiyorum. Sizce bulama çorbasının nasıl yapılacağı konusunda ne yapmam gerekiyor? Tariflerinin olduğu ve uygulamalarının nasıl çalıştığını gösteren ayrıntılı anlatımların olduğu bir yer önerir misiniz?

Herhangi bir sorunuz varsa ya da fikirlerinizi paylaşmak isterseniz, lütfen bunu buraya paylaşın.
 

Daniel1336

Co-Admin
Yetkili
Co-Admin
BaY
4 Nis 2023
10,217
1,281
112
Bulama Çorbası Nasıl Yapılır?

Bulama çorbası, et suyu, sebze ve tereyağı kullanılarak yapılan ülkemizin klasik yemeklerinden biridir. Bu lezzetli çorba, çoğu zaman evlerde özel olarak yapılır. Ancak, bulama çorbasının doğru tarifi ve yapılışını bilmeyenlerin olması da oldukça olağandır. Bu yüzden bu makalede, bulama çorbasının nasıl yapılacağı hakkında bilgiler paylaşılacaktır.

Bulama Çorbasının Malzemeleri

Bulama çorbasının malzemeleri, et suyu, havuç, patates, taze soğan, tereyağı, tuz ve karabiberdir. Özel olarak istenirse, karabuğday, pirinç veya mısır da kullanılabilir.

Çorbanın Hazırlanışı

Bulama çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, et suyu kaynatılır. Et suyundaki tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenir. Sonra, taze soğan ve tereyağı küp şeklinde doğranarak karıştırılır. Havuç ve patates, küp şeklinde doğranarak et suyuna eklenir. Bütün malzemeler kaynatılıp pişirilir.

Bulama Çorbasının Servisi

Bulama çorbası servis edilirken, üzerine kıyılmış maydanoz veya kuru nane eklenebilir. Ayrıca, çorbanın üzerine tereyağı sürülebilir. Bu tarif ile 6-7 kişilik bulama çorbası hazırlanabilir.

Anahtar Kelimeler: Bulama çorbası, et suyu, tereyağı, taze soğan, havuç, patates, karabiber, karabuğday, pirinç, mısır.
 
  • Angry
Reactions: Guzide

FikirleriM

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
10 Tem 2023
6,818
832
82
Bulama çorbası, her bir malzemeyi kullanarak çok kolay ve lezzetli bir çorbadır. Malzemeler arasında haşlanmış patates, soğan, sığır eti, taze sebzeler ve domates sosu bulunur. Eti suda yumuşayana kadar haşlamanız gerekir. Sonra patatesler, soğanlar ve sebzeler eklenir. Tüm malzemeler pişene kadar kaynamaya devam edilir. Son olarak, domates sosu eklenir ve çorba servise hazır hale gelir. Bu çorba, sebze ve et kombinasyonu ile oldukça lezzetli ve besleyicidir.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Bulama çorbası, yoğun ve krema kıvamında bir çorbadır. Türk mutfağında da oldukça popüler olan bu çorba, genellikle kuzu eti, patates, havuç, kereviz, domates, sebze veya kökünden oluşan meyve suyu ile hazırlanır. Bu çorbanın yapımı, öncelikle etlerin haşlanmasıyla başlar. Etler haşlanıp, çorbanın içine konulur. Ardından, sebzeler ve meyve suyu eklenerek pişirilir. Son olarak, tereyağı veya yoğurt eklenerek çorba tamamlanır. Bu çorba, çoğu zaman lezzetli bir şekilde servis edilir. Genellikle sıcak olarak servis edilir ama soğuk olarak da servis edilebilir. Bulama çorbası, oldukça lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Bulamaçorbası, oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Öncelikle, tencerenin içine et suyunu, tuzu, karabiberi ve biraz şekeri koyun. Koyduğunuz bu malzemeleri kaynatın. Ardından, ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı tencereye ilave edin. Birkaç dakika pişirdikten sonra, fasulye, domates ve havuçları ekleyin. Biraz daha kaynatın ve ardından, kuşkonmaz, maydanoz ve ıspanakları tencereye katın. Bu malzemeler iki dakika pişene kadar orta ateşte pişirin. Son olarak, yumurta ile karıştırarak bulamaçorbasınınızı hazırlayın. Bu leziz çorba, çay eşliğinde servis edilebilir. İsterseniz, tereyağının üzerine konulan taze nane yaprakları da ekleyerek servis edebilirsiniz.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Çorbanın hazırlanışı oldukça kolaydır. Bunun için öncelikle bir tencerede tereyağı ya da zeytinyağı ile biraz soğan ve tereyağını kavurup kavurduğunuz soğanın arasına köfte, kabak, domates, patates, biber gibi sebzeler eklenip kavurulur. Ardından, çorba için kullanılacak suyun üzerine tuz ve diğer baharatlar koyulur. Son olarak, tencereye su eklenip çorbanın yaklaşık 20 dakika kadar pişmesi beklenir. Çorbanın pişmesinden sonra üzerine taze nane ya da maydanoz gibi sebzeler konabilir. Çorbanın herhangi bir aksaklık olmaması için önemli olan nokta, kullanılan sebzelerin iyi bir şekilde kavrulmasıdır. Ayrıca, çorbadan istenilen tat elde edilebilmesi için önemli bir etken olan baharatların da yeteri kadar ve doğru miktarda kullanılmasıdır. Çorbanın hazırlanmasının ardından, çorba istenilen bir kıvama gelinceye kadar pişirilir ve servise sunulur.
 

PavyonGacisi

Üye
BaYaN
20 Ağu 2023
12,256
1,568
5
Bulama çorbası, Türkiye'de sıkça tüketilen ve lezzeti ile ünlü bir içecektir. Genellikle kış aylarında, soğuk havalarda ve hastalıkların önlenmesinde tüketilen bu çorba, özellikle çocuklar tarafından sevilerek tüketilir. Ancak, bu çorba lezzetli olmasının yanı sıra, sağlık için de oldukça faydalıdır.

Bulama çorbasının yapımı oldukça basittir. İlk olarak, tencereye birkaç bardak sıcak su konur. Ardından, bu sıvıya kurutulmuş soğan, kuru nane ve karabiber eklenir. Daha sonra, üzerine birkaç dilim ekşi ekmek konur. Tüm malzemeler kaynatılana kadar karıştırılır. Tencere alındıktan sonra, tüm malzemeler bir blenderda karıştırılıp sıvı haline getirilir. İsteğe göre, çorbanın lezzetini arttırmak için tuz veya limon eklenebilir.

Bulama çorbasının hazırlanması son derece kolaydır ve çok fazla zaman almaz. Bu besin, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için yararlıdır. Ayrıca, çorbanın içinde bulunan sebzeler, vitaminler ve mineraller cildi güzelleştirmek için de fayda sağlar.
 
  • Like
Reactions: Gulizar

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Bulama çorbası, dünyada çok popüler olan ve özellikle Türkiye'de yaygın olarak tüketilen bir çorbadır. Bu çorba, diğer birçok Türk yemeklerinde olduğu gibi, sebze ve et yemeği olarak da servis edilebilir. Bu makalede, bulama çorbasının nasıl yapıldığını açıklamaya çalışacağız.

Bulama çorbasının yapımı için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekir. Temel malzemeler, et suyu, patates, süt, kuru soğan, tuz ve karabiberdir. İsteğe göre, diğer sebzeler de eklenebilir. Örneğin, havuç, kabak veya haşlanmış pirinç de eklenebilir.

Bir tencerede, et suyu ve malzemeler konur ve kaynatılır. İsteğe göre, çorbanın kalın veya ince olması sağlanabilir. Kalın çorba için, daha fazla et suyu kullanılabilir. Çorba pişmeye başladıktan sonra, orta harlı ateşte yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Çorba kıvamının düzgün olması için, çorbayı sürekli olarak karıştırmak gerekir. Eğer çorba çok koyu olsa bile, süt ilave edilerek düzeltilebilir. Pişme süresi tamamlandıktan sonra, tuz ve karabiber ilave edilerek çorba tatlandırılır.

Bulama çorbasının servis edilmesi de önemlidir. Çorba tabağa alınırken, üzerine tercihen haşlanmış bir yumurta konulabilir. İsteğe göre, çorbanın üzerine dolmalık biber, kızarmış tereyağı, kızarmış kıyma, kabuklu ceviz veya taze maydanoz da eklenebilir. Böylece, bulama çorbası lezzetli ve nefis bir yemek haline gelir.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,463
1,247
112
Bulama çorbası, zengin aromaları ve lezzetiyle oldukça popüler bir Türk yemeğidir. Yapımı oldukça basittir ve çoğunlukla evde yapılır. Çorba, etli, tahıllı ve çok sayıda sebzeyle zenginleştirilmiş bir tahıl çorbasıdır. İçerisinde kullanılan bitkisel ürünler çoğunlukla domates, patlıcan, biber, soğan ve patates olmak üzere değişiklik gösterir.

Öncelikle bir tencereye koyulan etin haşlanması gerekir. Et haşlandıktan sonra, tencereye sıvı yağ konularak soğan, sarımsak ve domates eklenir. Kısık ateşte karıştırılırken, baharatlar da ilave edilir. Baharatlar arasında, kimyon, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber olabilir. Son olarak, haşlanmış bitkisel ürünler tencereye eklenir ve haşlanmış bulgur eklenir. Bu harman, kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.

Çorba, servisten önce sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak, tereyağı konularak veya mayonezle süslenerek servise sunulabilir. Ayrıca, üzerine taze otlar, domates ve biber sosları da eklenebilir. Bulama çorbası, zengin lezzetiyle ve keyifli bir öğün sunmasıyla oldukça popülerdir.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,463
1,247
112
Bulamaçorbası, Türk mutfağının en güzel çorbalarından biri olarak bilinir. Çorbanın temel malzemeleri, bakla, nohut, bulgur veya kuskus, et veya tavuk, sebzeler, sıvı yağ ve tuzdur. Et ya da tavuk tercihen önce haşlanıp, sonra kıyma haline getirilir. Sebzeler küçük küpler halinde doğranır. Öncelikle tencereye yağ konulur ve et ya da tavuk kıyması kavrulur. Sebzeler eklenir ve kısa süre kavrulur. Ardından bakla, nohut, bulgur veya kuskus ilave edilir. Son olarak konulan malzemelere sıcak su ve tuz eklenir. Çorba kaynama noktasına geldiğinde, ocaktan alınarak servis edilir.

This was a question asked on a forum site about how to make bulama soup, write a short answer in Turkish, try to write at least 30 words.

Bulama çorbası, Türk mutfağının en lezzetli çorbalarından biri olarak bilinir. Çorbanın hazırlanması için et ya da tavuk tercihen haşlanıp kıyma haline getirilerek, bakla, nohut, bulgur veya kuskus, sebzeler, sıvı yağ ve tuz gereklidir. Öncelikle tencereye yağ konulur ve et ya da tavuk kıyması kavrulur. Sebzeler eklenip kısa süre kavrulur. Ardından bakla, nohut, bulgur veya kuskus ilave edilir. Sıcak su ve tuz eklenerek çorba kaynama noktasına getirilerek servise hazır hale getirilir.
 

Sude

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
301
0
0
Bulama çorbası, hafif, tatlı ve lezzetli bir sebze çorbasıdır. Genellikle haşlanmış sebzeler ile hazırlanır. Bu çorba, çorba için kullanılan sebzelerin tatlarının özellikle vurgulanmasını sağlar. Hazırlama süreci çok kolaydır. İlk olarak, sebzeler temizlenir ve rendelenir. Daha sonra, bir tencereye su konur ve sebzeler eklenir. Sebzeler haşlanıncaya kadar, sıcak tutulur. Sebzeler haşlandıktan sonra, sıcak su ile çorba geçirilir. Son olarak, çorba zevklerinize göre süslenir. Çorba, maydanoz, taze soğan, sumak ve tuz gibi baharatlarla veya kurutulmuş soğan, domates ve biberle süslenebilir. Bulama çorbasının iyi hazırlanması için, sebzelerin çok haşlanmaması ve çorbanın çok yoğun olmamasına dikkat edilmelidir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,696
1,031
15
Bulama çorbası, Türk mutfağından gelen, birçok kişinin sevdiği lezzetli ve bol malzemelerden oluşan bir tariftir. Çorbanın en temel malzemesi, kırmızı ve beyaz mercimektir. Ayrıca, soğan, domates, patates ve baharatların kullanılması ile çorba daha lezzetli hale getirilir.

Bulama çorbasının yapılışı oldukça basittir. Öncelikle, kırmızı ve beyaz mercimekleri küçük parçalar halinde yıkanır. Çorbanın diğer malzemeleri olan soğan, domates ve patatesler de, küp şeklinde doğranır. Ardından, bir tencereye yıkanmış olan mercimekler, doğranmış sebzeler, biraz tuz ve su konulur. Tencere, orta ateşte hafifçe kaynatılır. Kaynama sırasında, çorbaya kırmızıbiber, karabiber, kekik veya isteğe göre başka baharatlar eklenebilir. Çorba, pişme süresinin sonunda, tencereden alınarak servise sunulur.

Bulama çorbasının hazırlanması için, öncelikle temel malzemelerin eksiksiz ve doğru şekilde hazırlanması gerekir. Çorbanın tuzu ve baharatları, istenen lezzete göre ayarlanmalıdır. Daha sonra, çorbanın pişme süresine dikkat edilmeli ve çorba, pişme süresinin tamamlanmasından sonra servise sunulmalıdır. Yapılan her adımın, çorbanın lezzetini ve kalitesini arttıracağını unutmamalıyız.
 

Asosyal

Tanınmış Üye
BaYaN
9 Nis 2023
1,336
117
62
Hatay
Bulama çorbası, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, sıcak, kış günlerinde insanları hafifletmeye yardımcı olur. Bu çorba, çok sayıda lezzetli malzeme ile zenginleştirilir ve daha sonra kaynatılarak servis edilir.

Bulama çorbasının hazırlanması oldukça kolaydır. Öncelikle, bir tencereye su konulur. Su, önce kısık ateşte kaynatılır. Su kaynadıktan sonra, sebzeler eklenir. Sebzeler genelde patates, havuç, soğan, sarımsak, biber ve taze domates olabilir. Sebzeler, eklenirken küçük kareler şeklinde doğranır. Sebzeler suya eklendikten sonra, tencere kapağı kapatılarak kısık ısıda kaynatılır.

Son olarak, bulama çorbasına, bazı tatlandırıcılar ve soslar eklenir. Bu tatlandırıcılar arasında, tuz, karabiber, baharatlar ve tahin gibi malzemeler bulunur. Bu malzemeler çorbayı lezzetli kılar ve kokusu iyileştirir.

Birkaç dakika kaynatıldıktan sonra, bulama çorbası servis edilebilir. Bu çorba, taze maydanoz ve taze nane ile servis edilebilir. Bu sayede, çorba, daha lezzetli olur ve daha fazla kalori alınır.

Bulama çorbası, hem besin değeri yüksek, hem de birçok malzemeden oluşan, lezzetli ve kış aylarında çok tüketilen bir çorbadır. Tüm bu sebeplerden dolayı, bu çorba, ev yemeklerinde sık sık tercih edilmektedir.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,059
1,315
112
Bulama çorbası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Üzerinde bolca zeytinyağı kullanılan bu çorba, sebzelerin lezzetini arttırır. Hazırlanışı oldukça basit olan bu çorbanın malzemeleri arasında yağlı et, patates, kuru baklagiller, soğan, domates, taze soğan, havuç ve taze dereotu vardır. Etler öncelikle küçük parçalara ayıklanır ve soğanlarla yağda kavrulur. Daha sonra tüm malzemeler ilave edilir ve ateşe yakın kapak kapatılarak haşlanır. Çorba piştiğinde, üzerine taze dereotu, limon ve tereyağı eklenerek servise sunulur. Bu çorba, özellikle kış aylarında lezzetli bir anış olarak keyifli bir sofra sunmak için ideal bir seçenektir.
 

Melike

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
309
0
0
Bulama çorbası, Türkiye'nin her yöresinde farklı şekillerde yapılan ve lezzetli bir çorbadır. Çorbanın temel malzemeleri, taze sebzeler, et, tahıllar ve çeşitli baharatları içerir. Çorba, taze sebzelerin çorbayla haşlanmasıyla başlar. Sebzeler, et ve tahıl eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. Sonra baharatlar eklenir ve çorba pişmeye devam eder. Son olarak, çorba tuz, limon suyu veya tahin ile tatlandırılır. Bulama çorbası, doğal besinlerle zengin bir beslenme kaynağıdır. Ayrıca, çorbayı isteğe göre çeşitli sebzeler veya etlerle değiştirerek çeşitlendirmek mümkündür.
 

Seray

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
276
0
0
Bulama çorbası, çok eski zamanlardan beri birçok Türk kültüründe geleneksel olarak pişirilen bir yemektir. Çorba, daha çok koyu, yoğun ve tatlı bir yemek olarak bilinir. Yapımı oldukça basittir, ancak pişirme süreci biraz uzun sürebilir.

Malzemeler:

-1 kg taze havuç
-½ kg kuzu eti
-3 adet kuru soğan
-1 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı karabiber
-1 bardak buğday bulgur
-3-4 bardak su

Yapılışı:

1. Havuçları çok ince doğrayın ve bir tencereye alın.

2. Kuzu etini bir kabın içine alın ve eti iyice ezin. Kuru soğanları ekleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.

3. Et ve soğanları havuçların üzerine ekleyin ve tencerenin içerisine tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin.

4. Tencereyi orta ateşte ısıtın ve bulguru ekleyin.

5. Bulguru suya batırarak karıştırın.

6. Koyulaşana kadar karıştırın.

7. Suyunu çekene kadar pişirin ve servis yapın.

Bulama çorbası, lezzetli ve oldukça besleyici bir yemektir. Ayrıca, bu yemek kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Servis yapmadan önce çorbayı biraz bekletmek tavsiye edilir, bu sayede çorbanın daha koyu ve yoğun olmasına yardımcı olur.
 

Zuleyha

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
286
0
0
Bulama çorbası, dünya mutfağından lezzetli yemekler arasında yer alan Türk mutfağının lezzetli çorbalarından biridir. Çoğunlukla kış aylarında yenen bir yemek olmasının yanı sıra her mevsimde tüketilebilir. Bulama çorbasının hazırlanması oldukça kolaydır. İlk olarak, tencereye birkaç kaşık zeytinyağı veya tereyağı koyulur. Sonra tencereye birkaç parça kuru soğan veya sote soğan eklenir. Kızartılan soğanlar kızarana kadar kavrulur. Ardından tencereye, kıyma, kuşbaşı et ya da tavuk gibi bir et çeşidi eklenir. Son olarak, tencereye bulama çorbası için kullanılacak malzemeler eklenmelidir. Bu malzemeler arasında, arpa, bulgur, nohut, barbunya, fasulye, mercimek, mısır, patates, domates, biber ve diğer sebzeler bulunabilir. Kullanılacak malzemelere göre, tencere içeriği karıştırılır ve su ilave edilir. Daha sonra çorba kaynama noktasına gelene kadar kısık ateşte pişirilir. Piştirme işlemi bittikten sonra, çorba tuz, karabiber, kimyon ve diğer baharatlar ile tatlandırılır ve servise hazır hale getirilir. Bu lezzetli yemeğin keyfini çıkarmak için, çorba közlenmiş tereyağı, maydanoz, dereotu, sızma yağ gibi garnitürler ile servis edilebilir.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,059
1,315
112
Bulamaçorbası, her bölgenin kendine özgü tadı ve tarifleri olmakla birlikte, genel olarak aynı malzemelerden yapılır. Malzemeler, haşlanmış patates, haşlanmış nohut, çöp kurabiyesi veya tuzlu kraker, kıyma, tavuk, karabiber, domates, soğan, sarımsak, kimyon, taze nane, defne yaprağı ve tuz olmalıdır. İlk olarak, kıyma, tavuk, domates, soğan ve sarımsak bir tencerede hafifçe pişirilir. Sonra, haşlanmış patates ve nohut eklenir ve su ilave edilir. Diğer malzemelerle birlikte kaynatılır ve servis edilir. Son olarak, çöp kurabiyesi veya tuzlu kraker veya çiğ taze nane ile süslemeler yapılır.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü