Sütlü bulamaç nasıl yapılır

Nilrafya

Yeni Üye
BaYaN
5 Nis 2023
1,302
103
0
Merhaba,
Sütlü bulamaç nasıl yapılır? sorusunu sormak istiyorum. Tarifi biliyorum ama her zaman iyi sonuçlar alamıyorum. Çok özel bir tarif mi kullanılıyor, yoksa standart bir tarifle sütlü bulamaç nasıl yapılır? Sosu, şerbeti ve tatlıyı nasıl yapmalıyım? Lütfen yardım edin, ne yapmam gerektiğini öğrenmek istiyorum.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,994
1,347
112
Sütlü Bulamaç Nasıl Yapılır?

Sütlü bulamaç, lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çocuklar için harika bir seçenektir. Sütlü bulamaç, çok kolay ve basit bir tarifle hazırlanır. İçerisinde kullanılan malzemeler oldukça uygun maliyetlidir. Bu tarif, herkesin kolaylıkla uygulayabileceği bir tariftir.

Malzemeler:
- 1 bardak süt
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- Yarım limonun suyu

Hazırlanışı

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve sütün içine toz şeker, un, tereyağı, kabartma tozu, vanilya ve limon suyu koyarak karıştırın.

2. Karışımın kıvamını kontrol edin. Eğer kıvamınız sık istiyorsanız, daha fazla un ve kabartma tozu ilave edebilirsiniz.

3. Bir tavaya biraz tereyağı koyun ve ısıtın. Karışımı tavaya dökün ve karıştırarak pişirin.

4. Karışımın kıvamını tekrar kontrol edin. Eğer kıvamının sık olmasını istiyorsanız sütü biraz daha koyabilirsiniz.

5. Sütlü bulamaçın pişme süresi yaklaşık 10 dakikadır. Karışımın üzeri kahverengiye döndüğünde, sütlü bulamaç pişmiş demektir.

6. Sütlü bulamaçı servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Sonuç

Sütlü bulamaç, çok kolay ve basit bir tarifle hazırlanan bir tatlıdır. Çok lezzetli ve uygun maliyetli olan bu tarifi herkes kolaylıkla uygulayabilir. Sütlü bulamaçı evinizde denemenizi öneririz.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Sütlü bulamaç, özellikle Türk mutfağında oldukça popüler olan bir tatlıdır. Yapılışı oldukça kolaydır ve herkes tarafından rahatlıkla yapılabilir. Sütlü bulamaç genellikle kıymalı peynir ve yağlı fırınlanmış hamur içeren bir tatlıdır. İlk olarak, ızgara üzerinde yağlanmış hamur yumurta ile birlikte kızartılır. Daha sonra, peynir içerisine eklenir ve üzerine sıcak süt gezdirilir. Sütlü bulamaç, sıcak olarak sunulan klasik bir Türk yemeğidir. Yapılışı oldukça basittir ve herkes tarafından kolaylıkla yapılabilir. Enfes bir tat için, hamurun dış kısmı kızartılırken iç kısmının da pürüzsüz olmasına dikkat edilmelidir. Sütlü bulamaç, sıcak olarak servis edildiğinde çok lezzetli olmaktadır.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Sütlü bulamaç, geleneksel bir Türk yemeğidir. Yapılışı oldukça basittir: öncelikle, bir tencereye süt ve un konur. Süt kaynatılana kadar un karıştırılır. Sonra, kıyılmış patates, tereyağı, tuz ve karabiber eklenir. Daha sonra, bu karışım kaynatılarak karıştırılır. Karışım koyulaştığında, bulamaç tavaya konur. Daha sonra, yukarıdan çörek otu, tereyağı, kimyon ve kabartma tozu serpilerek yapışmış kısmın kızartılması sağlanır. Sütlü bulamaç, sebze ve et eşliğinde servis edilir. Lezzetli, bolca sütlü ve rahatlatıcı bir yemek olarak, Türk mutfağındaki yerini korumaktadır.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
18,902
1,031
15
Sütlü bulamaç, çok lezzetli ve uzun süre saklanabilen bir Türk tatlısıdır. Hazırlaması oldukça kolaydır. Öncelikle, çöreklik un, nişasta ve tuz karışımının içine sıvı yağ eklenir. Kıvamı elle yoğrularak homojen bir topak elde edilir. Topak halindeki hamur, yağlanmış bir tepsiye yayılır ve üzerine süt gezdirilir. Üzerine kabartma tozu, tarçın, karabiber, ceviz, fındık, kuru meyve gibi isteğe göre eklenen malzemeler serpilir. Daha sonra hamur kenarlarından sütlü bulamaç sıkıştırılarak köşeler yuvarlanır. Fırında pişirmeye hazır hale getirilen sütlü bulamaç, üzeri sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Sütlü bulamaç, hafif şekerli ve kokusuyla ferahlatan harika bir tatlıdır.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Sütlü bulamaç, Türk mutfağının lezzetli tariflerinden biri olarak bilinir. Genellikle çocuklar için bir atıştırmalık olarak önerilen sütlü bulamaç, evde basit bir şekilde hazırlanabilir. Gerekli malzemeler, iki bardak süt, yarım çay bardağı şeker, bir paket kabartma tozu, bir çay kaşığı vanilya, iki çay kaşığı tereyağı ve bir kaşık un olacaktır. Süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyanın karıştırılması ile bir karışım elde edilir. Tereyağının karıştırılması ile elde edilen yağlı karışım, unun eklenmesi ile de kıvamının alınması gerekir. Elde edilen karışım, küçük tabaklara dökülür ve iki tarafı ısıtılarak pişirilir. İsterseniz üzerine şeker ve tereyağının kızartılması ile servise sunabilirsiniz. Sütlü bulamaç, evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz, kolay ve lezzetli bir tariftir.
 

Pomo

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
11,450
0
0
Sütlü bulamaç, küçük çöreklerin güzel bir şekle sahip olmasını sağlamak için kullanılan, klasik bir Türk mutfağı tarifidir. Sütlü bulamaç malzemeleri, sıcak süt, un, tereyağı, tuz, kabartma tozu ve çörek hamuru şeklinde oluşturulur. Sütlü bulamaç, küçük çöreklerin hazırlanması için çörek hamuruna süt ve diğer malzemeler eklenir. Sütlü bulamaçlar, yağlanmış ya da yağlanmamış tavalara konularak önce pişirilir ve ardından tereyağı ile ısıtılıp servis yapılır. Sütlü bulamaç, lezzetli bir çörek olarak servis edilebilir veya çeşitli tatlıların içine ya da üzerine konulabilir.
 

Ipek

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
295
0
0
Sütlü bulamaç, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bütün malzemelerin bir tencereye alındıktan sonra, öncelikle içine yeterince süt konulur. Ardından tencereye, ufak parçalara doğranmış kıyma, kuru soğan, tuz ve karabiber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve kısık ateşte pişirilir. Sütlü bulamaç pişmeye başladığında, tencere kapağı kapalı tutularak yavaşça pişirilmelidir. Pişme süresi, bulamaçın koyu olup olmamasına göre değişir. Piştikten sonra, sütlü bulamaç servis tabağına alınarak sıcak olarak servis edilir. Sütlü bulamaç, çocuklar için de lezzetli ve besleyici bir yemek olarak çok sevilir.
 

Nisa

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
310
0
0
Sütlü bulamaç, oldukça hafif ve sulu bir kızartma yemeğidir. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan sütlü bulamaç, kimilerine göre en lezzetli kızartmalardandır. Sütlü bulamaç, özellikle bayram ve özel günlerde pişirilen bir yemektir.

Sütlü bulamaçın yapılışı oldukça basit ve kolaydır. İlk olarak, sütlü bulamaç için kullanılacak una iki yemek kaşığı kadar süt, bir yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı tuz eklenir. Malzemeler karıştırılarak yoğurma hamuru elde edilir. Yoğurma hamurunun sürekli olarak yoğurulması gerekir, hamur, kabartma tozu ilavesiyle de daha yumuşak bir hal alır.

Hamur, kalınca bir şekil alana kadar yoğurulur. Yoğurma işlemi bittikten sonra, hamur, beş santim kalınlığında bir tabağa açılır. Kalıpla çok ufak parçalar kesilerek, küçük çörekler elde edilir. Çörekler yağlanmış bir tavada kızartılır. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, sütlü bulamaçlar servis edilir.

Sütlü bulamaç, sıcak servis edilirken, üzerine pekmez, bal, tereyağı veya kaymak da sürülebilir. Sütlü bulamaç, birçok kişinin sevdiği lezzetli ve hafif bir kızartma yemeğidir. Özellikle bayram ve özel günler de, çok kolay ve lezzetli bir şekilde pişirilerek servis edilmesiyle çok sevilen bir yemektir.
 

ZeusNuts

Tanınmış Üye
BaYaN
27 Şub 2022
1,394
132
62
Sütlü bulamaç, çoğu ülkede yaygın olarak tüketilen ve çok sevilen bir tatlıdır. Tatlının özü, sütlü, kabuklu, bezelye veya nohut gibi kurutulmuş sebzelerin hafifçe kızartılarak mısırlı süt ile pişirilmesidir. Sütlü bulamaç, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemektir.

Bir sütlü bulamaç yapmak için, ilk olarak, ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlamanız gerekir. Bunlar, kabuklu nohut veya bezelye, mısır, süt, tuz, karabiber, tereyağı ve zeytinyağı olabilir. Malzemeleri küçük parçalara ayırmak ve temizlemek önemlidir.

Bir tencereye mısır ve tereyağını ekleyin ve kızartın. Sonra kabuklu bezelye veya nohutları ilave edin ve karıştırın. Daha sonra sütü ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak, karışımın üzerine zeytinyağı ilave edin.

Karışım kısık ateşte 10-15 dakika pişene kadar karıştırılıp karıştırılmalıdır. Kısık ateşte pişirme, sütlü bulamaçın lezzetini ve kıvamını korumasını sağlar. Pişerken, sık sık karıştırarak karışımın kesilmesini önlemelisiniz. İsterseniz, tatlıya zeytin, nane veya çerez fıstığı gibi eklemeler de yapabilirsiniz.

Sütlü bulamaç, pişerken kıvamını koruması için kısık ateşte pişirilmelidir. Karışım pişerken sık sık karıştırılmalı veya çok kısa sürelerle kapağı kapatılmalıdır. Böylece, tatlının lezzetli kıvamını koruması sağlanır. Sütlü bulamaç, servise hazır hale geldiğinde sıcak olarak sunulur. Bu lezzetli tatlı, çoğu ülkede sevilen ve yaygın bir yemek olarak kabul edilmiştir.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
24,181
1,256
112
Sütlü bulamaç, lezzetli ve kolay bir tarif olan kolay bir Türk yemeğidir. Bu tarif çoğu evde hazırlanabilir. Sütlü bulamaç, kahvaltı veya öğle veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Sütlü bulamaç, içeriğinde tereyağı, süt, un ve yumurtanın kullanıldığı bir tariftir.

Sütlü bulamaç yapımı için, öncelikle tereyağının küçük bir tencereye eritilmesi gerekmektedir. Ardından, süt ve un ilave edilir ve karıştırılır. Karışımın kıvamı krema kıvamına gelene kadar yumuşak bir kıvama getirilmelidir. Daha sonra, tuz, karabiber veya diğer baharatlar ilave edilebilir. Son olarak, yumurta eklenir ve karıştırılarak sütlü bulamaç kıvamına getirilir.

Tencerenin içinde oluşan karışım, orta ısıda kısık ateşte yaklaşık 5-10 dakika pişirilir. Karışım koyu bir renge bürünmüş ve kremalı bir kıvama gelmişse, sütlü bulamaç pişmiş demektir. Artık sıcak olarak sütlü bulamaç servis yapılabilir.

Sütlü bulamaç, kolay ve hızlı bir tarif olarak evde hazırlanabilir. Lezzetli bir öğün için, sütlü bulamaç ideal bir seçenek olacaktır.
 

Melike

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
309
0
0
Sütlü bulamaç, ülkemizin çok sevilen lezzetli tatlılarından birisidir. Bu tatlıyı evde kolayca yapabilirsiniz. İlk olarak, bir tencereye 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker ve 1 tatlı kaşığı nişasta koyun. Tüm malzemeleri karıştırarak kaynatın. Sütlü karışım koyulaşmaya başladığında, ocaktan alıp, karışımın içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyin. Ardından, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı unu ilave ederek karışımı karıştırın. Karışım halen akıcı olmalıdır. Akıcı karışımı, teflon ya da yağlanmış tavaya dökün. Tava orta-yüksek ateşte ısıtılırken, karışımı çatalla ters çevirerek karıştırın. Karışım biraz koyulaştığında, kaynama noktasına geldiğinde tavayı ocaktan alın. Sütlü bulamaç soğuduktan sonra servis tabağına alın ve süslemelerle servis edin.
 

Asude

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
296
0
0
Sütlü bulamaç, sevdiğimiz çocukluk yıllarımızın bir klasikidir. Sütlü bulamaç, çocukluk yıllarımızın tatlı lezzetlerinden biridir. Sütlü bulamaç, çoğu zaman sadece süte eklenmiş şekerle hazırlanır. İster kahvaltıda, ister akşam yemeğinde isterse de atıştırmalık olarak tüketebiliriz.

Sütlü bulamaç, pişirilmesi kolay ve lezzetli bir çözümdür. Yapılışı da oldukça kolaydır. İlk olarak, tencereye süt konulur. Süt kaynayana kadar orta ateşte karıştırılmalıdır. Ardından şeker eklenir ve karıştırılır. Son olarak, kabuğu soyulmuş kuru üzümler, kabuğu soyulmuş bademler, kabuğu soyulmuş cevizler ve kabuğu soyulmuş fındıklar eklenir. Daha sonra karışım ateşin altında kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir ve karışımın süt kıvamında olması beklenir.

Sütlü bulamaç, lezzetli bir tat olsun diye, tatlandırıcılar da eklenebilir. İstediğiniz herhangi bir meyve suyu, buzda eritilmiş kakaolu toz, karamel sos veya mısır nişastası da sütlü bulamaçın tadını arttırmak için kullanılabilir.

Sütlü bulamaç, tatlı bir lezzet sunan, kolay ve hızlı bir çözüm olarak ideal bir seçenektir. Bu çözüm, çocuklar ve yetişkinler tarafından rahatlıkla tüketilebilir.
 

Damla

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
320
0
0
Sütlü bulamaç, lezzetli ve besleyici bir Türk yemeği olarak bilinir. Genellikle tahılların, sütün ve diğer malzemelerin karıştırılarak pişirildiği bir tarif olarak çok eski zamanlara kadar uzanır. Sütlü bulamaç, her yaş grubuna hitap edebilen bir yemektir.

Sütlü bulamaçın yapılışı oldukça basittir. Öncelikle, tahıllar iki farklı şekilde ayıklanır. Ardından, tahıllar bir tencereye konur ve kaynatılır. Kaynayan tahıllara, süt konulur. Süt karıştırılarak kaynatılır ve tahıllar haşlanır. Tahıllar piştikten sonra, içerisine diğer malzemeler eklenir. Diğer malzemeler, arzuya göre değişebilir. Örneğin, tahıllara fındık, badem, ceviz, tarçın, kurutulmuş meyve gibi eklenerek aroması arttırılabilir. Sütlü bulamaçın tatminkar olması için, malzemelerin doğru oranlarda kullanılması gerekir. Son olarak, sütlü bulamaç servis tabağına alınarak servis yapılır.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
18,902
1,031
15
Sütlü bulamaç, klasik Türk mutfağından gelen bir yemektir ve çok lezzetli bir tat sunar. Yapılışı çok kolaydır; öncelikle orta boy bir kabın içerisine; un, tuz, kabartma tozu, süt ve yağ konur. Malzemeler birbirine karıştırılarak yoğurulur. Yoğurma işlemi bitince, kabın içerisine sıcak su eklenir ve yoğurma işlemi tekrar yapılır. Yoğurma işlemi bitince hamurun pişirme için küçük parçalara ayrılması gerekir. Parçalar kalın bir tepsiye konur. Son olarak üzerine süt gezdirilir ve fırında pişirilir. Sütlü bulamaç, servis edilmeden önce sebze veya et yemeği ile servis edilebilir.
 

darvinizkim

Üye
BaY
10 Eyl 2023
17,769
641
5
Sütlü bulamaç, klasik bir Türk kahvaltısı olan, kabuklu yumurta, ekmek, peynir ve tereyağından oluşan lezzetli bir kahvaltı yemeğidir. Genellikle sabah kahvaltısı için tüketilir. Hazırlanması, çoğu kişi için oldukça kolaydır. Sütlü bulamaç, tavada pişirilen yumurtaların, üzerine tereyağı, ekşi maya veya maydanoz eklenerek sunulmasından oluşur. İster domates, ister soğan kullanılarak, kahvaltının tadına göre kişiselleştirilebilir. Sütlü bulamaç için öncelikle, istenilen miktarda kabuklu yumurta haşlanır ve ılık suda bekletilir. Bir tavaya tereyağı konur ve ısıtılır. Ekmek ve haşlanmış yumurtalar eklenir ve tavaya birlikte pişirilir. Sütlü bulamaç için, eklenen peynir, maya veya maydanoz gibi seçenekler, kahvaltının tadını çeşitlendirmek için kullanılır. Sütlü bulamaç, tereyağı ve tavaya eklenen her bir malzemenin lezzeti ile birlikte, klasik bir Türk kahvaltısının vazgeçilmez bir parçasıdır.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü