Çam sakızı, aynı zamanda Pinus pinea olarak da bilinen çam ağacının tohumu olarak bilinmektedir. Çam sakızı, görünüş olarak küçük bir tohumdur ve açık sarı renktedir. Çam sakızının kabuğu, sert bir yapıya sahiptir ve normal olarak içerisinde siyah veya beyaz renkli çok küçük bir tohum bulunmaktadır. Bu tohum, çam sakızının çekirdeğe dönüşebilmesi için gerekli olan yerdir.
Çam sakızının besin değeri yüksek bir bitkidir. Protein, yağ, karbonhidrat, demir, potasyum, magnezyum, A, C ve E vitaminleri gibi besin maddelerini içerir. Çam sakızının kabuğu, vitamin D gibi önemli vitaminleri içerir. Aynı zamanda, çam sakızının kabuğunda bulunan antioksidanlar, vücudun serbest radikallere karşı korunmasına yardımcı olur.
Çam sakızının faydaları arasında, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, kolesterol seviyesinin düşürülmesi, böbreklerin sağlıklı olması, kalp rahatsızlıklarının tedavisi ve diyabette semptomların hafifletilmesi sayılabilir. Ayrıca, çam sakızının kabuğunda bulunan bileşenler, kanser tedavisinde de etkili olabilir.
Çam sakızı, çoğu zaman farklı şekilde tüketilmektedir. Çam sakızının tüketiminde, çam ağacının tohumu çekirdeklenmiş olarak kullanılabilir. Aynı zamanda, çam sakızının tohumları yaş olarak tüketilebilir. Yaş çam sakızının faydalarından yararlanmak için, çam sakızının kabuğu açılacak ve içindeki çekirdek çıkarılacaktır.
Çam sakızının tüketiminden önce, doktorunuzla konuşmanız önerilmektedir. Çam sakızının tohumlarının tüketimi, girişimsel işlemlerin riskini artırabilir. Ayrıca, çam sakızının tüketiminden önce, çam sakızının kabuğunu açmak ve çekirdeğini çıkarmak önemlidir. Bu, çam sakızının tüketiminden daha fazla yararlanılmasını sağlayacaktır.