Cappuccino, İtalyan kahve dünyasında özellikle popüler olan, bol köpüklü, kreması lezzetli bir kahve çeşididir. Cappuccino, espresso ve sütün bir arada kullanılarak elde edilen bir kahve türüdür.
Cappuccino nasıl yapılır?
Cappuccino yapılırken, öncelikle espresso çekmek gerekir. Bu için özel olarak tasarlanmış bir espresso makinesine ihtiyacınız vardır. Burada espresso, çok kısa sürede, özel olarak kurutulmuş kahve çekirdeklerinin özelliğine uygun olarak çekilir. Espresso, büyük bir iştahla tüketilen, küçük bir bardakta servis edilen, yoğun, yoğun aromalı ve koyu renkli kahvedir.
Bir espresso hazırladıktan sonra, şimdi Cappuccino’yu yapmaya başlayabiliriz. Kahveyi bir bardak içine alarak, üzerine sıcak süt ekleyin. Sütün sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat edin. Sonra, sütün üzerine bol köpük ekleyin. Köpüğün kalitesini arttırmak için, sütün üzerine bir metal kaşık kullanarak, dairesel hareketler yaparak köpük oluşturabilirsiniz.
Son olarak, üzerine kahve seviyesini arttırmak için kahve tozu ekleyerek, lezzetinin daha da arttırılmasını sağlayabilirsiniz. İsterseniz, üzerine kahve tozunu ile karıştırmak için, kahvenin üzerine birkaç çizgi koyabilirsiniz.
Cappuccino, alışılmış kahve çeşitlerinden farklı olarak, köpüklü, kremalı ve yoğun bir kahve tadına sahiptir. Dilediğiniz gibi lezzetinin arttırmak için, üzerine kahve tozu, kakaolu toz veya krema ekleyebilirsiniz. Cappuccino, güzel bir şekilde servis edildiği zaman, kahve severlerin hoşuna gidecek bir kahve çeşidi olacaktır.
