Merhaba iyi forumlar.
Kanalıma abone olup destekler misiniz teşekkürler.
Hindistan cevizli kakaolu kurabiye tarifi
Kanalıma abone olup destekler misiniz teşekkürler.
Hindistan cevizli kakaolu kurabiye tarifi
Hindistan cevizli kakaolu kurabiye tarifi
- Konuyu başlatan VegaPatisserie
- Başlangıç tarihi
İşte Hindistan cevizli kakaolu kurabiye tarifi:
Malzemeler:
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- Yarım çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Hindistan cevizi
- Geniş bir karıştırma kabında yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Çırpılan karışıma bir adet yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta unu, kakao, hindistan cevizi, vanilya özütünü ve kabartma tozunu birleştirin. Ardından bu kuru karışımı tereyağlı karışıma ekleyin ve hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
- Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinde yuvarlayarak küçük toplar şeklinde şekillendirin. Topları hafifçe bastırarak kurabiyelerin şeklini verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
- Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar pişmelerini sağlayın.
- Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilir veya hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz.