Sade Ciğer Sote Nasıl Yapılır?
Sade ciğer sote, ağırlıklı olarak ciğerden yapılan bir et yemeğidir. Bu yemek bir çok farklı ülkede çeşitli şekillerde yapılmaktadır. Ciğer sote, ev yapımı, kolay ve çabuk bir yemek olarak kabul edilmektedir.
Gerekli Malzemeler
Sade ciğer sote yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
-2 su bardağı kıyılmış ciğer
-2 diş sarımsak
-1 çay kaşığı tuz
-Taze çekilmiş karabiber
-1 çay kaşığı kimyon
-Yarım su bardağı sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
1. Ciğerleri temizleyin ve küçük küpler halinde doğrayın.
2. Dip kısmına sıvı yağı alın ve orta ısıda ısıtın.
3. Sonra ciğerleri ekleyin ve kavurun.
4. Sarımsakları rendeleyin ve ciğerlerle birlikte ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyin.
6. Kısık ateşte pişirin.
7. Ciğerler pişince servis tabağına alın ve servis yapın.
Sonuç
Sade ciğer sote, evde kolay ve pratik bir şekilde yapılabilen bir et yemeğidir. Bu yemeğin oldukça lezzetli bir tat alması için kullanılan malzemelerin özenle seçilmesi gerekir. Ayrıca, yemeğin pişmesi için uygun sıcaklık ve süre kullanılmalıdır.
