Vegan diyeti, hayvan ürünleri içermeyen ve bitkisel ürünleri esas alan bir diyettir. Veganlar, hayvan ürünlerinin ortadan kaldırılmasını amaçlayan, hayvanların insanlar tarafından kullanılmasına karşı olan kişilerdir. Vegan diyeti, hayvan ürünleri veya ürünlerinin kullanılmasını tamamen reddeder. Bu, hayvan ürünleri veya hayvanların kullanılmasıyla üretilen ürünleri diyetten tamamen çıkarmak anlamına gelir.
Vegan diyeti, sadece bitkisel ürünleri içerir. Veganlar, hayvan ürünleri ve hayvanların kullanılmasıyla üretilen gıdaları diyetlerinden tamamen çıkarmalıdır. Vegan diyeti, et, yumurta, süt, peynir ve bal gibi hayvan ürünlerini kapsamadan, doğal ve organik olan sebze, meyve, tahıl, bakliyat, tohumlar ve yağları içerir. Vegan diyeti aynı zamanda ek gıdalar, kuruyemişler, meyveler, sıvılar ve diğer bitkisel kaynaklı gıdaları içerir.
Vegan diyetinin sağlık açısından birçok faydası vardır. Veganlar, hayvan ürünlerinin veya hayvanların kullanılmasıyla üretilen ürünlerin tüketiminden kaçınarak, kolesterol, yağ, protein ve karbonhidrat dengesini kontrol altına alabilirler. Bu diyetler, kalp hastalığına karşı önlem almak için de düşünülebilir. Vegan diyeti, düşük kalorili ve düşük yağlı diyetleri de içerir. Vegan diyeti aynı zamanda sağlıklı cilt, daha iyi bağışıklık sistemi ve daha yüksek enerji seviyeleri sağlar.
Vegan diyeti, hayvan haklarını ve doğanın korunmasını destekleyen ve hayvanların üretim, kötü muamele ve katletme gibi kötü koşullara maruz kalmasını önleyen bir diyet türüdür. Veganlar, hayvanların kullanılmasıyla üretilen ürünleri tüketmekten kaçınarak, hayvan hakları ve doğa koruma konusunda farkındalık sağlamak için çaba gösterirler. Vegan diyeti, hayvanların kötü muamelesine ve katletilmesine son vermeyi amaçlar ve hayvan haklarının korunmasını teşvik eder.