Beykoz paçası nasıl yapılır

darvinizkim

Üye
BaY
10 Eyl 2023
19,249
641
5
Beşkoz Paçası, Türk mutfağının klasik ve popüler bir yemeğidir. Bu yemeği yapmak için gerekli olan malzemeler, et, patates, soğan, biber, sivri biber, tuz ve karabiber karışımıdır. Ayrıca, yemeğe koymak istediğiniz diğer sebzeler de eklenebilir.

Bu yemeğin yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle et, soğan, biber ve sivri biberi ince kıyılmış halinde küp şeklinde doğrayın. Ardından, patatesleri hafifçe doğrayın. Bir tencereye et, soğan, biber ve sivri biber karışımını ekleyin ve orta hararetli ateşte tencerede karıştırarak pişirin. Etler pişmeye başladıktan sonra, patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin. Son olarak, tuz ve karabiber karışımını ilave edin ve karıştırarak yemeği pişirin.

Yemeğin pişme süresi, etin pişme süresine bağlı olarak değişebilir. Et piştikten sonra, tencereyi ocaktan alın ve yemeği servis tabağına alın. Beşkoz Paçası, etin sulu, tatlı ve hafif acılı bir lezzete sahip olmasıyla servis edilebilir. Bu lezzeti arttırmak için, yemeğe koymak istediğiniz diğer sebzeler de eklenebilir.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
25,658
1,256
112
Beykoz Paçası, Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olarak bilinmektedir. Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan Beykoz Paçası, tavuk veya kuzu göğsü eti kullanılarak hazırlanır. Beykoz Paçası'nın hazırlanması için etler öncelikle tuz ve karabiber ile iyice karıştırılır ve birkaç saat bekletilir. Sonrasında, etler haşlanmış nohut, haşlanmış patates, haşlanmış taze soğan ve haşlanmış kırmızıbiber ile iyice karıştırılır. Bu karışım bir kaç dakika içerisinde kaynayana kadar pişirilir ve sonrasında servis edilebilir. Beykoz Paçası, közlenmiş veya haşlanmış sebzelerle veya taze salata ile servis edilmektedir.
 

Benzer konular