Bulama tatlısı nasıl yapılır

kizingucu

Yeni Üye
BaYaN
8 Nis 2023
1,323
100
0
Merhaba, bulama tatlısının tarifini bulamadım ve çok merak ediyorum. Bu tatlıyı nasıl yapabilirim? Belki aranızda bu tatlıyı yapan kişiler veya tarifleri hakkında bilgi sahibi olanlar vardır. Bu tatlının ne tür malzemelerden yapıldığını ve nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorum. İçindeki malzemelerin ne olduğu ve nasıl hazırlandığı hakkında bilgi de olabilir. Tarifleri veya hazırlanması ile ilgili ipuçlarınız varsa paylaşırsanız çok sevinirim. Bulama tatlısının lezzeti ile ilgili anılarınızı da paylaşmaktan çekinmeyin. İnanıyorum ki sizin yardımınız ile bu tatlıyı muhteşem bir şekilde hazırlayabilirim. Lütfen bana yardım edin. Teşekkürler.
 

Daniel1336

Co-Admin
Yetkili
Co-Admin
BaY
4 Nis 2023
10,217
1,281
112
Bulama Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bulama tatlısı, çok lezzetli ve pürüzsüz bir tatlı olarak bilinmektedir. Tatlının tarifi çok basittir ve herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği bir yemektir. Bu makalede, Bulama tatlısının nasıl yapılacağı ve gerekli malzemeler hakkında bilgi vereceğiz.

Gerekli Malzemeler

Bulama tatlısının tarifi için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ.

Yapılışı

1. Un, şeker ve tuzu karıştırın ve içine tereyağını ve sıvı yağı ekleyin.

2. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yoğurduktan sonra, hamurun bir küp şeklinde toparlanması için 15 dakika bekletin.

3. Hamuru beklettikten sonra, hamuru çok ince bir şekilde açın.

4. Açtığınız hamuru kare şeklinde kesin ve her bir karenin köşelerini hafifçe kıvrın.

5. Kıvrılan kareleri bir tepsiye dizin ve 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Sonuç

Bulama tatlısının tarifi oldukça kolay ve basittir. Birkaç basit adımı takip ederek evde kolayca bu lezzetli tatlıyı yapabilirsiniz.
 

FikirleriM

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
10 Tem 2023
6,818
832
82
Bulama tatlısı, çok lezzetli ve kolay yapılan bir tatlıdır. Bir tencereye şeker, su ve biraz tuz konur ve kaynatılır. Karışım kremaya koyduğunda, kaynamaya devam etmeye devam edilir. Köpüklerin oluşmasına izin verilir ve karışım koyu bir renge sahip olduğunda tencerenin altından kapatılır. Sıcak karışım, düz bir yüzeye dökülür ve dörtgen bir şekle kesilir. İsteyen herkes, kendi lezzeti için eklenmesini istediği şeylere ekleyebilir, ancak tatlının en önemli malzemesi, üzerine şerbet döküldükten sonra çikolata sosu ile servis edilmesidir.
 
  • Love
Reactions: GökyüzüDansı

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Bulama tatlısı, hafif ve kolay bir tarif olan Türk mutfağından gelen bir lezzet. Bu tatlı, hafif bir tarifle hazırlanır ve içerisinde kolayca bulunan ürünler kullanılarak yapılır. Malzemeler arasında pekmez, ceviz, tereyağı, un, yoğurt ve tarçın bulunmaktadır. Hazırlanışı ise çok kolaydır; öncelikle, un ve tereyağının bir kabın içerisine konulması ve yoğurma işlemi yapılması gerekir. Daha sonra, pekmez, ceviz, tarçın ve yoğurt eklenerek yoğurulur. İki katmanlı bir şekilde hazırlanan hamur, iki ayrı tepsiye yerleştirilerek üzeri tarçın ve ceviz ile süslenerek fırına verilir. Fırından çıkan lezzetli ve kokulu tatlı, sofra masasına serpiştirilir. Tatlı, çok hafif ve kolay bir tarif olduğu için genellikle konuklar arasında popülerdir.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Bulama tatlısı, Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. Bu tatlı, beyaz peynir, süt, şeker ve tarçın kullanılarak yapılır. Öncelikle, beyaz peynir ve süt karıştırılıp ısıtılır. Şeker de karıştırılıp, karışım koyulaşana kadar pişirilir. Daha sonra, tarçın eklenerek karışık karıştırılır ve tepsiye alınır. Son olarak, üzerine fındık veya badem eklenerek servise hazır hale getirilir. Bu tatlının tadını çıkarmak için, sıcak servis edilmesi önerilir.
 

PavyonGacisi

Üye
BaYaN
20 Ağu 2023
12,256
1,568
5
Balbulama tatlısı, Türk mutfağındaki çok sevilen bir tatlıdır. Bu tatlı, uzun süredir ülkemizde çok popüler olmuştur. Tatlıyı pişirmek için; 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya kullanılır.

Öncelikle, yağ, şeker ve yumurtalar bir kasede karıştırılarak krema kıvamına getirilir. Ardından; yoğurt, süt, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır. Bütün malzemeler krema kıvamına geldiğinde, tepsiye yağlanmış iki kat un karışımının dökülmesiyle kalın bir tabaka oluşturulur. Bu tabaka, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.

Pişerken, servis tabağına yerleştirilecek şekilde, tatlının üstüne susam, ceviz, tarçın veya kabuklu kuru meyve konulur. Daha sonra, tatlı fırından çıkınca, üzerine sıcak şerbet dökülür. Tatlı soğumaya bırakılıp servise hazır hale gelir. Balbulama tatlısı, misafirleriniz için çok lezzetli bir tatlı olacaktır.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Bulama tatlısı, geleneksel Türk mutfağından gelen, her bölgede farklı lezzet ve içeriklere sahip bir tatlıdır. Tatlı, genellikle yufka veya kabartma tozu ile hamur hazırlanır. Daha sonra hazırlanan hamur, çeşitli sıvı yağlar ve şeker karışımıyla kavrulur. Kavrulan hamurun üzerine cevizler, fındıklar veya üzüm gibi meyveler eklenir. Son olarak, tatlı tepsiye dizilir ve üzerine çeşitli soslar sürülür. Bulama tatlısı hazırlığı, çocuklar ve yetişkinler için keyifli bir aktivite olarak da kullanılabilir. Bu tatlı, misafirlerinize ve ailenize her zaman şaşırtıcı bir lezzet sunacaktır.
 

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Bulama tatlısı, İstanbul ve çevresinde çok popüler olan bir tatlıdır. Tatlının oluşumuna göre, öncelikle mayalanmış un, tereyağı, süt, şeker ve bir miktar tuz eklenir. Tüm bu malzemeler karıştırılarak yoğurulur ve hamur oluşturulur.

Hamur, tavaya alınarak iki tarafa eşit miktarda konur. Hamur, küçük parçalar haline getirilir ve arka tarafına karamel sosu veya kurutulmuş meyve veya fıstık konularakTatlı, üzeri çözüldükten sonra üzeri kızartılır.

Tatlı, soğuk ya da ılık olarak servis edilebilir. İçerisine isteğe göre çeşitli malzemeler eklenebilir. Örneğin, sert şeker, kaymak, fındık, kakaolu krema veya sadece fıstık eklenebilir.

Bulama tatlısının lezzetini artırmak için, karamel sosu sıcak olarak servis edilmelidir. Eğer karamel sosu yoksa, bir çay kaşığı bal veya şeker eklenerek servis edilebilir.

Bulama tatlısının lezzetli ve kolay bir şekilde hazırlanması için, mayalanmış un, tereyağı, süt, şeker ve tuz kullanılarak yoğurulan hamur, iki tarafa eşit miktarda konularak kızartılmalıdır. Sonrasında üzerine isteğe göre çeşitli malzemeler eklenerek servis edilir.
 

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
19,723
1,159
112
Bulama tatlısı ülkemizin nefis yöresel lezzetlerinden biridir. Farklı coğrafyalardan gelen lezzetleri bir araya getirerek oluşturulan bu tatlı özellikle kış aylarında çok tercih edilmektedir. Genellikle çikolatalı ve fındıklı olmak üzere iki çeşit bulunmaktadır.

Bulama tatlısı, öncelikle tatlı karışımın hazırlanması ile başlar. Üzerine çikolata ve fındık konularak servise hazır hale getirilir. Tatlı karışımı hazırlarken öncelikle iki su bardağı sıvı yağ ve iki su bardağı şeker karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Şekerli su kaynadıktan sonra un, vanilya, kabartma tozu ve sıvı margarin eklenerek karıştırılır. Özel olarak hazırlanan bu karışım; üzerine çikolata ve fındık dökülerek servise hazır hale getirilir.

Bulama tatlısının hazırlanma süreci aslında oldukça basittir. Ancak, her hamur işi gibi, içerisinde kullanılan malzemelerin, doğru oranlarda kullanılması çok önemlidir. Uygun oranda kullanılan malzemelerin özellikle pişme süresinin kısa tutulması gerekmektedir.

Kış aylarının vazgeçilmezi olan bulama tatlısı, vazgeçilmez lezzetleriyle herkesin sevdiği nefis bir tatlıdır. Yabancı misafirlerimize ikram edecek olursak, özel olarak hazırlanan bu lezzeti oldukça beğeneceklerdir.
 

Pomo

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
11,450
0
0
Bulama tatlısı, kolay hazırlanan, bol meyve ve süt içeren, lezzetli bir tatlıdır. Malzemeler arasında irmik, süt, şeker, yumurta, portakal suyu, kabak ve kaymak bulunur. İlk olarak irmik, şeker ve süt bir tencerede kaynatılır ve karıştırılır. Sonra, tekrar kaynatılıp, soğumaya bırakılır. Diğer malzemeler ise karışıma eklenir. Üzeri kaymakla süslenerek servis yapılır. Halk arasında sıkça tüketilen bu tatlı, ev yemeklerinin vazgeçilmezleri arasındadır.
 

Yaprak

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
224
0
0
Bulama tatlısı, çok lezzetli ve çok eski bir Türk tatlısıdır. Genellikle, içerisinde kuru üzüm, kayısı, tahıllar, fındık, ceviz, şeker ve tarçın bulunan hafif kıvamlı bir tatlı olarak pişirilir. Pişirme işlemi için; öncelikle, kuru üzüm, kayısı ve tahıllar kaynatılır. Sonra, bu karışımın içine fındık, ceviz, şeker ve tarçın eklenir ve karıştırılır. Elde edilen karışım özel bir kalıba boşaltılır ve üzeri özel bir malzeme ile kaplanır. Son olarak, bu kalıp fırında pişirilir. Pişme süresi genellikle yaklaşık 20-30 dakika arasındadır. Çıkarıldıktan sonra soğutulur ve servise hazır hale getirilir. Bu tatlı, çay ve kahve eşliğinde çok lezzetli bir şekilde servis edilebilir.
 

mimikralicesi

Üye
BaYaN
1 May 2023
1,341
102
17
Bulama tatlısı, Türk mutfağındaki lezzetli ve çok sevilen tatlılardan biridir. Bu tatlı, yüzyıllar önce Osmanlı sarayında da lezzetli bir şölen oluşturmak için yapılmıştı. Şimdi, bu tatlıyı evlerde de taze ve tadının en iyisini sunmak için yapılıyor.

Bulama tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, un, şeker ve tereyağı bir kabın içine konur. Un, şeker ve tereyağı karıştırılarak iyice karıştırılır. Karışımın kıvamına göre, biraz kaynar su veya süt eklenebilir. Ardından, tatlıya şekil vermek için, çörek hamuru şeklinde açılır ve yağlanmış fırın tepsisine yayılır.

Bulama tatlısının üzerine, ceviz, fındık, kuşüzümü veya herhangi bir fıstık ezmesi eklenebilir. Tatlının üzerine, erimiş tereyağı sürülerek kapatılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra sıcak olarak servis edilir.

Bulama tatlısı, birçok çeşitli malzemelerle hazırlanabildiği gibi, detaylı bir şekilde değiştirilerek lezzeti değiştirilebilir. Böylece, herkesin zevkine göre lezzetler oluşturulabilir. Bu tatlı, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanmak için mükemmel bir seçenektir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
14,845
1,031
15
Bulama tatlısı, Türk mutfağının lezzetli ve eşsiz tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında kahvaltı için oldukça popülerdir. Bu tatlıyı hazırlamak için, öncelikle 1 su bardağı un, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı şeker ve 1 çay kaşığı tuz karıştırılır. Ardından, bu karışım iyice karıştırılıp, kalın bir hamur elde edilene kadar un eklenir. Hamur, ızgara tava içinde yuvarlak şekilde açılır ve sıcak yağın üzerine sürülür. Daha sonra, üzerine kabuklu badem, fındık, ceviz veya diğer fıstıklar serpilerek eşit olarak dağıtılır. Son olarak, tatlı tavaya konulur ve orta ateşte 10-15 dakika pişirilir. Çıkarıldıktan sonra, şeker ve limon suyu ile süslenerek servise sunulur. Bu lezzetli tatlı, çay veya kahve ile muhteşem bir şekilde servis edilebilir.
 

Seyma

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
244
0
0
Bulama tatlısı, birçok insanın sevdiği lezzetli ve kolay hazırlanan bir Türk tatlısıdır. Genellikle çay saati veya özel günler için hazırlanan bu tatlının temel malzemeleri, un, tereyağı ve süt olmak üzere üç temel malzemeden oluşur. İlk olarak, tereyağının sıcak bir tencerede eritilmesi gerekir. Ardından un ve süt eklenir ve karıştırılır. Kıvam alana kadar pişirilir ve karışım kıvam alınca tencereden alınır. Sonra, hamur küçük parçalar halinde dilimlenir ve her parçanın tepesi yağlanır. Dilimler ızgara ya da fırında pişirilir. Son olarak, kızartılmış dilimlerin üzerine şerbet ya da bal sürülerek servis edilir. Bu kolay lezzeti değerlendirmek için, bir bulama tatlısı yapmak iyi bir seçim olacaktır.
 

Ilknur

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
246
0
0
Bolama tatlısı, Türk mutfağının en özel ve lezzetli tatlılarından biridir. Genellikle İstanbul ve çevresinin çok sayıda lokanta ve kafe tarafından servis edilir. Bu tatlının temel malzemeleri, un, margarin, yoğurt, süt, toz şeker, tarçın, kabartma tozu ve kuru kayısıdır.

Bolama tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle, un, margarin, toz şeker, tarçın ve kabartma tozu karıştırma kabına alınır. Karıştırma kabının içine, yoğurt ve süt eklenir. Unlu karışım, yoğurt ve süt ile iyice karıştırılır. Unlu karışım, kalın bir hamur haline gelene kadar yoğrulur. Daha sonra, hamur, çukur bir kabın içine dökülür. Kalınlaşan hamur, parmak uçlarıyla bastırılarak yayılır.

Üzerine, kuru kayısı, çekilmiş fıstık veya fındık eklenir. Hamur, çok ince ince kesilir. Bolama tatlısının, üzerine tarçın veya toz şeker serpilerek servis edilmesi tavsiye edilir. Sıcak olarak servis edilen Bolama tatlısı, çok lezzetli ve çok özel bir tatlıdır.
 

Irem

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
252
0
0
Bulama tatlısı, Türk mutfağının ünlü tatlılarından biridir. Dünyaca ünlü olan bu lezzet, kolayca hazırlanıp servis edilebilen bir tatlıdır. Tatlının ana malzemeleri arasında, kaymak, süt, şeker, yumurta ve tereyağı yer alır. Bunların dışında, sadece tercihe göre kullanılan çeşitli aromatik baharatlar da kullanılabilir.

Bulama tatlısının hazırlanması, öncelikle kaymak ve süt karıştırılıp krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Ardından şeker, yumurta ve tereyağı eklenir ve bu malzemeler homojen hale getirilir. Bu karışım, fırın tepsisine dökülerek, üzerine özel aromalar eklenerek servis için hazır hale getirilir. Fırında pişirildiğinde, bu tatlı, üzerindeki krema tabakasının üzerinde bir kabuğun oluşmasıyla, kolayca paylaşılabilir hale gelir.

Bulama tatlısı, genellikle meyve sularıyla servis edilir. Ancak, isteğe göre, tatlıya çeşitli şerbetler ya da krema soslar da eklenebilir. Bu lezzetli tatlı, genellikle kahvaltıların vazgeçilmez bir parçası olarak servis edilir ve her yaşta kişinin keyifle yiyebileceği bir lezzettir.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü