Günlük glisemik yükü düşük tutmak sağlıklı beslenme açısından önemlidir. Pek çok uzman günlük glisemik yükün 100 ile 130 arasında olması gerektiğini öneriyor.
Glisemik yük, bir gün boyunca alınan karbonhidratların kan şekerini ne kadar yükselttiğinin bir ölçüsüdür. Düşük glisemik yük;
• Kan şekerinin dengede kalmasını sağlar
• Enerji seviyelerini sabit tutar
• Açlık hissini kontrol altında tutar
• Vücut ağırlığını korur
• Kalp hastalıkları ve diyabet riskini azaltır.
Günlük glisemik yükü düşük tutmak için;
• Kompleks karbonhidratları tercih etmek (Tam tahıllı ekmek, makarna vs.)
• Pekmez, meyve suyu gibi rafine şekerleri kısıtlamak
• Nişasta bazlı gıdaları (patates, makarna, pirinç gibi) öğün aralarında tüketmemek
• Her öğünde protein ve yağ içeren gıdalar yemek
• Öğün atlamamak
• Egzersiz yapmak
• Yeterli su içmek
faydalıdır. Hafif kahvaltılar ve öğle yemekleri glisemik yükü düşük tutarken, ağır akşam yemekleri glisemik yükü artırabilir.
Sonuç olarak 100 ila 130 arasında tutulan bir glisemik yük, kan şekeri dengesi açısından ideal kabul ediliyor. Diyetinizi buna uygun şekilde düzenlemek sağlığınız için faydalı olabilir.
Umarım yanıtım yeterince açıklayıcı ve kapsamlı olmuştur. Konuyla ilgili aklınıza takılan herhangi bir şey olursa lütfen sorun çekinmeyin.
