Hasuda tatlısı, zamanında Arap ve Türk mutfağında olan bir tatlıdır. Genellikle geleneksel olarak Muharram ayının ilk gününde tüketilir. Hasuda tatlısının özelliği, özel bir şekilde hazırlanmasıdır. Tatlının temel malzemeleri, tahin, zeytinyağı ve süt olarak sıralanabilir.
Tatlının hazırlanması için tahin, süt ve zeytinyağının karıştırılması gerekir. Önce tahin, süt ve zeytinyağının arasında bir karışım elde edilir. Ardından, bu karışım küçük küpler haline getirilir veya küçük meyve toprakları şeklinde şekillendirilir. Son olarak, bu şekillendirilmiş küpler fırınlanır veya kaynatılır.
Fırınlanma veya kaynatma işlemi tamamlandığında, tatlının üzeri, sütlü veya süt olmadan süslenmiş olmalıdır. Süsleme için, ceviz, fındık, antepfıstığı, adaçayı, tarçın veya kırmızıbiber gibi malzemeler kullanılabilir. Tatlının tadına göre, tercih edebileceğiniz bu malzemelerden bir veya birkaçını ekleyebilirsiniz.
Hasuda tatlısının servis edilmesi için, öncelikle sofraya konulmalıdır. Ardından, tatlıya süslenmiş malzemeler veya pekmez eklenebilir. Tatlının tadının arttırılması için, tatlıya biraz bal veya şerbet ekleyebilirsiniz.
Hasuda tatlısı, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir tatlıdır. Bu tatlı, herkesin seveceği güzel bir tatlıdır. Aynı zamanda, tatlının fırınlanması ya da kaynatılması sırasında oluşan koku evi mis gibi dolduracaktır.