Piti Kebabı Nasıl Yapılır?
Piti kebabı, sulu yemekler arasında çok popüler olan bir Türk mutfağı seçeneğidir. Piti kebabının hazırlanışı çok kolaydır ve çok lezzetlidir. Piti kebabının en sevilen özelliği, çok lezzetli olmasıdır. Piti kebabının yapımının daha kolay hale gelmesi için, aşağıda açıklanan adımları izleyin.
Malzemeler
Piti kebabının başarılı bir şekilde hazırlanması için gerekli olan malzemeler;
• 1 kg. tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 4-5 adet domates
• 2-3 adet patlıcan
• 2-3 kaşık sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon
Hazırlık Aşaması
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve her küpün üzerine tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyon serpin. Soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Domatesleri ve patlıcanları da doğrayın. Sarımsağı da ezerek hazırlayın.
Pişirme Aşaması
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları tencereye ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından tavuk göğsü küplerini ekleyin ve karıştırın. Havuçları ve patlıcanları da tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Son olarak domatesleri ve sarımsağı da ekleyin ve karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyonu da ekleyin ve karıştırın.
Sıcaklık Ayarı
Tencereyi orta sıcaklıkta tutun. Piti kebabının pişirilmesi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Pişme süresi arttıkça piti kebabının kıvamı değişecektir.
Servis Aşaması
Piti kebabını servis ederken, porsiyonları tencereden alın ve servis tabağına alın. Piti kebabının yanında ekmek ile servis edebilirsiniz.
Piti kebabı, Türk mutfağından çok sevilen bir yemektir. Tüm malzemeler hazırlandığında ve sıcaklık doğru ayarlanırsa, pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Piti kebabının yanında ekmek ile servis edilebilir. Bu şekilde pişirilen piti kebabı, hem çok lezzetli olacak hem de çok kolay hareket edilecek.
