Van Ciğer köftesi nasıl yapılır

GaddarKerim

GaddarKerim

Yeni Üye
BaY
8 Nis 2023
1,308
131
2
Merhaba,
Van Ciğer köftesi nasıl yapılır? sorusuna cevap arıyorum. Köfteler özellikle Van yöresinde çok popüler ve ben de bu lezzeti evimde pişirebilmek istiyorum. Tüm malzemeler hakkında bilgi sahibi olsam da, nasıl bir şekilde pişirilmesi gerektiğinden habersizim. İster Van'ın özgün lezzetini yaratabilecek, isterse kendi tarzımızla değiştirebilecek bir tarif arıyorum. Bana yardımcı olabilir misiniz? Lütfen tarifinizi ve uygulama aşamalarını detaylı bir şekilde açıklayınız. Teşekkürler.
 
August

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
21,764
1,314
112
Van Ciğer Köftesi Nasıl Yapılır?

Van Ciğer köftesi, Van'da yerel bir lezzet olup, çoğu insan için çok lezzetli ve nefis bir yemektir. Bu, Van'daki yerel lezzetlerden biri olarak bilinir ve Van'da yüzyıllardır özellikle bayramlarda ve diğer özel günlerde keyifle yenir. Bu tarif, Van ciğer köftesinin nasıl yapıldığını açıklar.

Malzemeler

Van ciğer köftesi için gerekli malzemeler şunlardır:

- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı tereyağı
- 500 gram kuzu ciğeri
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı karabiber
- 1/2 yemek kaşığı pul biber
- Yarım limon
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı maydanoz

Hazırlık

Öncelikle, soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırın. Ardından, ciğerleri ince küpler halinde doğrayın ve karıştırın.

Pişirme

Pirinci bir tencereye alın ve üzerine sıvı yağ ve tereyağı ekleyin. Yüksek ateşte karışımı kaynatın. Pirinç pişene kadar sıcak tutun.

Bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve soğan ve ciğer küplerini ekleyin. Karışımı karıştırın ve pişirin. Soğanlar pembeleşene kadar karıştırmaya devam edin.

Bir kabın içine pişmiş pirinci koyun ve üzerine pişmiş soğan ve ciğer küplerini ekleyin. Limon suyunu ekleyip karıştırın.

Bir kabın içine köftelerin şeklini verecek kadar hamur hazırlayın. Köfteleri tek tek yuvarlayın ve kabın içine koyun.

Bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve köfteleri iyice kızartın.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Benzer konular Forum Tarih
DeRiNDaRBe Öldürülmesi gereken 5 hayvan nedir Nasıl Yapılır 1 602
Bazooka Yumuşak bir ciğer nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 352
AltoClef Van çorti Taplaması nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 108
oremeyenbayan Teyin hayvanı nedir Nasıl Yapılır 1 269
oremeyenbayan Pinch vana nedir Nasıl Yapılır 1 96
ayes Kas vana nedir Nasıl Yapılır 1 134
AsiKral Canlı hayvan alım satımı nasıl yapılır Nasıl Yapılır 7 454
kelekci Nakit avans geri ödemesi nasıl yapılır Nasıl Yapılır 14 332

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Anasayfa Forumlar İletişim

Kullanıcı Menüsü

login
Forum software by XenForo™ © 2010-2019 XenForo Ltd.

Reklam ve İletişim: Whatsapp: 262 606 0 726 Skype: live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Forum Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Bu sebeple içerikleri kontrol etme ya da araştırma yükümlülüğü yoktur. Üyeler yazdığı içeriklerden sorumludur ve siteye üye olmak ile bu sorumluluğu kabul etmiş sayılırlar. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşım merkezidir. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği [email protected] adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
Üst Alt