Alman usulü döner nasıl yapılır

JellyCuddles

Yeni Üye
BaYaN
4 Nis 2023
1,283
121
0
Merhaba, alman usulü döner nasıl yapılır? sorusuna cevap arıyorum. Dönerin alman usulü yapılışı konusunda biraz bilgim var ama çok detaylı bilgiye ihtiyacım var. Herhangi bir alman usulü döner yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? Dönerin hazırlanmasında nelere dikkat etmek gerekir? Döner yapımı sürecinde ne tarz taktikler, teknikler, teknolojiler veya özel aparatlar kullanılır? Dönerin alman usulü yapılışı konusunda başka kullanışlı bilgiler de mevcut mu?

Herhangi bir alman usulü döner yapmak için gerekli malzemeler, döner yapımı sürecinde uygulanması gereken yöntemler, kullanılması gereken teknikler, teknolojiler veya özel aparatlar hakkında detaylı bilgilere ihtiyacım var. İnternette araştırma yapmaya çalışsam da, deneyimli insanların tavsiyelerini almak istiyorum. Bu nedenle dönerin alman usulü yapılışı konusunda bilgi sahibi olan herkesten yardım istiyorum. Bu konuda her türlü bilgi, ipucu ve görüşleri çok değerli bulacağım.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Alman Usulü Döner Nasıl Yapılır?

Yemek yapmak herkesin keyifle uğraştığı bir hobidir. Yemekleri herkes kendi tarzına göre yapabilir. Bu yazıda, Alman usulü döner nasıl yapılır detaylı olarak anlatılacak. Döner, çoğu zaman evde hazırlanan yemeklerin başında gelir. Alman usulü döner, herkesin severek tükettiği bir lezzettir.

Malzemeler

Alman usulü döner, çok kolay bir şekilde hazırlanan bir yemektir. Malzemeler, oldukça kolayca bulunabilir. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Tavuk eti: 500 gram
Tuz: 2 çay kaşığı
Kırmızıbiber: 1 çay kaşığı
Karabiber: 1 çay kaşığı
Kekik: 2 çay kaşığı
Un: 1 çay bardağı
Kuru soğan: 1 çay kaşığı
Zeytinyağı: 3 yemek kaşığı
Kıyılmış maydanoz: 2 yemek kaşığı
Tereyağı: 2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

Dönerin hazırlanışı için ilk olarak, tavuk etini orta boy küp şeklinde doğrayın. Ardından tuz, kırmızıbiber, karabiber ve kekik ile iyice karıştırın. İki yemek kaşığı unu karışıma ekleyin. Unu ve eti karıştırırken, kuru soğanını da ekleyin.

Küçük bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın. Isıttığınız zeytinyağını tavuk eti karışımına ekleyin ve karıştırın. İki yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve iki yemek kaşığı tereyağını da karışıma ekleyin.

Daha sonra, karışımı şekillendirmek için yuvarlak bir şekil verin. Şekli verdikten sonra, tavaya koyun. Her yüzünü 10 dakika kadar pişirin. Son olarak, Alman usulü döner hazırdır.

Sonuç

Alman usulü döner çok farklı bir lezzet arz eder. Bu yazıda, Alman usulü döner nasıl yapılır detaylı olarak anlatıldı. Malzemelerin hazırlanışı ve dönerin pişirilme süreci, adım adım tarif edildi. Alman usulu döner, oldukça kolay bir şekilde hazırlanan bir yemektir.
 

oremeyenbayan

Üye
BaYaN
1 May 2023
3,211
357
17
Alman usulü döner, klasik dönerin çok daha güçlü bir versiyonudur. Yapımı, klasik dönerden farklı olarak, önce etin parçalara ayırılması, ardından her parça ayrı ayrı yüksek sıcaklıkta ızgaraya takılması ve son olarak ızgara etin, ekmekle birlikte servis edilmesidir. Bu yöntemin en önemli özelliği, etin daha hafif ve lezzetli olmasıdır. Ayrıca, bu usulün kullanılması, etin daha kısa sürede pişmesini ve daha az yağda pişmesini de sağlar.
 
  • Love
Reactions: KumDansı

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Alman usulü döner, çok kısa sürede hazırlanan ve çok lezzetli bir döner çeşididir. Bu dönerin temel malzemeleri doğranmış kuşbaşı et ve ekmek arasına konularak pişirilir. Kuşbaşı et, yağsız ve doğranmış olarak pişirilir ve sonra ekmek arasına yerleştirilir. Kuşbaşı etin üzerine domates, mayonez, salatalık ve diğer isteğe göre garnitürler eklenir. Son olarak, dönerin üzerine taze soğanlar, kırmızı biber, maydanoz ve limon sıkılarak servis edilir. Alman usulü döner, klasik döner yapımına göre hafif ve kısa sürede hazırlanabilen bir döner çeşididir. Bu döneri, Türk mutfağındaki diğer döner çeşitlerinden ayıran en önemli özellik, ekmeğin dönerin içine doğru sokulmasıdır.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Alman usulü döner, köfte, tavuk veya sebzelerden oluşan bir yemektir. Bu yemek, çoğunlukla kızarmış ya da ızgaralı ekmek, salata, sos ve diğer garnitürler ile sunulur. Alman usulü döner yapmak için, köfte, tavuk veya sebzeler öncelikle kızartılır veya ızgaralı ekmeğe sarılır. Ardından, salata, sos ve diğer garnitürler eklenir. Son olarak, yemek katlanmış ekmeğin içine konur ve sıkıca sarılır. Bu şekilde servis edilen Alman usulü döner, lezzetli bir yemek olmakla beraber, nefis görünümü de sunar.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Alman usulü döner, Türkiye’de çoğu yerde döner olarak adlandırılan bir yemektir. Bu döner, Almanya’da çok popüler olan, köfte, sıcak sos, salata ve ekmekten oluşan bir dönerdir. Yapılışı ise oldukça basittir. Öncelikle, köfte ve soslar küçük küpler halinde doğranarak hazırlanır. Sonra, köfte ve soslar ekmek arasına konur. Daha sonra, döner yağda pişirilir. Son olarak, döner servise hazır hale getirilir. Salata ve diğer garnitürler ek olarak servise konur. Alman usulü döner, lezzetli ve hafif bir yemek olarak bilinir.
 

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Alman usulü döner, Türk mutfağındaki dönerlerin en ünlülerinden biridir. Bu dönerin yapımında kullanılan malzemeler, Türk mutfağındaki diğer dönerlerden farklıdır. Alman usulü dönerin en önemli özelliği, kullanılan etin çok farklı bir biçimde hazırlanmasıdır. Alman usulü dönerin yapımı için öncelikle kaliteli ve keskin bir bıçak kullanılmalıdır. Etin çok ince kıyılması gerekir. Dönerin başarısı için etin ince kıyılması, önemli bir kriterdir.

İnce kıyılmış et, küp şeklinde doğranır. Bu küplerin boyutu, yaklaşık bir santimetredir. Bu küpler, kızartma tavasına alınır. Et kızartıldıktan sonra, çeşitli baharatlar ve sirke eklenir. Bu karışım, tavada karıştırılır. Kızartma tamamlandıktan sonra, et, dilimlenmiş ekmek ve salata ile servis edilir.

Alman usulü döner, Türk mutfağındaki en lezzetli ve sağlıklı döner seçeneklerinden birisidir. Bu dönerin yapımı, klasik döner yapımından farklıdır. Etin çok ince kıyılması ve küp şeklinde doğranması, bu dönerin özelliğidir. Dönerin başarısı, kaliteli etin ince kıyılmasına bağlıdır. Alman usulü dönerin yapımı, ekmek ve salata ile servis edilerek tamamlanır.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,573
1,031
15
Alman usulü döner, döner kebabın Almanca'daki bir varyasyonudur. Yapılışı, Türk dönerine benzemekle birlikte, özel bir yöntemle hazırlanmıştır. Alman usulü döner, öncelikle tavuk, dana ya da sığır eti kullanılarak hazırlanır. Et, küp şeklinde doğranır ve bir tavaya konur. Et, özel bir sosla yavaş yavaş pişirilir. Ardından, bir tabakta kızartma yağı eritilir ve et, kızartma yağında pişirilir. Bu işlem bittikten sonra, et, bir Alman döner arabasında döndürülür ve içerisine sebze, salata ve soslar eklenerek servis edilir. Alman usulü döner, aynı zamanda çeşitli aromatik soslarla da servis edilebilir. Bu soslar, özel bir tarif ile hazırlanır ve döner kebabın lezzetini arttırır. Alman usulü döner, ekstra kızartma yağı ile tatlandırılmış, aromatik ve lezzetli bir öğündür.
 

minnakpare

Yeni Üye
BaYaN
1 Eki 2023
10,843
0
0
Alman usulü döner, Türkiye'de çok popüler olan ve çok sevilen bir yemektir. Döneri Alman usulü yapmak için, etin önce haşlanması ve daha sonra hafifçe kızartılması gerekir. Haşlama sırasında, etin, sebze ve tuzlu suda beş ila on dakika arasında haşlanması gerekir. Sonra et kızartma tavasına alınır ve kızartma malzemeleri (sıvı yağ veya tereyağı) ile karıştırılır. Daha sonra, küp şeklinde doğranmış sebzeler (domates, soğan, havuç ve biber) eklenir ve karıştırılır. Döner, tavada kızartma sırasında karıştırılarak, etin pişmesi sağlanır. Şişlerin olgunlaşması için, tava önceden ısıtılmalı ve et tavaya konulurken ısının arttırılmaması gerekir. Dönerin pişme süresi yaklaşık 20-25 dakikadır. Son olarak, pişmiş döneri servis tabağına alınır ve istenirse mayonez ve kırmızı biber sosu ile servis edilir.

Alman usulü döner, lezzetli ve sağlıklı bir yemek olmasının yanı sıra, pratiklik açısından da çok önemli bir yemek olarak öne çıkar. Çok kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilen bu yemek, aynı zamanda çocuklar için de çok uygundur. Ayrıca, herhangi bir malzeme eksikliği olmadan, evde rahatlıkla yapılabilecek bir yemek olduğu için, ev yemekleri arasında da çok popülerdir.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Alman usulü döner kolay ve lezzetli bir yemektir. Öncelikle, kıyma, soğan ve karabiber ile karıştırılarak hazırlanan döner hamur içerisine sıcak döner eti konulur. Sonra, hamur biraz daha yoğrulur ve kalın bir halka şeklinde açılır. Döner eti bu halkaya yerleştirilir ve her iki tarafı da sıcak bir tavada kızartılır. Kızarmış döner eti servis tabağına alınır ve sos, salata veya diğer seçimler ile süslenir. Son olarak, servis yapılır.
 

Feride

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
293
0
0
Alman usulü döner, klasik dönerin bir çeşididir. Özellikle ülkenin Kuzeyinde popülerdir ve köftesi, kıyması, küp şeklinde doğranmış tavuk eti, kuşbaşı et veya sosis ile yapılır. Etin üzerinde yoğurt, domates, mayonez, taze soğan, haşlanmış patates, ekmek veya pilav da eklenebilir. Bu dönerin özelliği, etin kızartılmış ya da haşlanmış olarak servis edilmesidir. Etin kızartılması, genellikle kızgın yağda veya fırında yapılır. Haşlanmış et ise, köftelerin ya da tavuk etinin, kuşbaşı etinin veya sosisin haşlanmasıdır. Etin üzerine sos, soğan, domates ve mayonez gibi diğer malzemeler eklenerek servis edilir. Pilav ile birlikte servis edildiğinde, daha lezzetli olur. Alman usulü döner, etin kızartılmış veya haşlanmış olarak servis edilmesiyle, klasik dönerden ayrılmaktadır.
 

HayalbaZ

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
4 Nis 2023
1,302
127
7
Alman usulü döner, dünyaca ünlü bir Türk lezzetidir. Alman usulü döner, döner etinin, zeytinyağlı salataların, domates, soğan ve mayonezin kullanılarak hazırlanan döner tarifidir.

Alman usulü döner, özellikle Almanya ve Avusturya'da çok popüler olan bu lezzet, etin fırında çevrilmesiyle ve yanında sunulan soslarla özellik kazanır. Et kuzu, dana ya da sığır eti olabilir. Et, önceden tuzlanıp, çevrilip közlenir, sonra döner kebabına doğranır.

Sonra, et bir tavaya alınır, soğan, domates ve baharatlar eklenir. Kızartılıp, kızartılmayan sebzeler de eklenebilir.

Sonra, döner et, çiğ sıkılmış ekmeğin içine konur. Üzerine salata, domates, soğan ve mayonez eklenir. Gösterişli servislerde, taze nane, kimyon, karabiber, maydanoz ve taze taze yeşillikler de eklenebilir.

Bu lezzetin, klasik bir tarifi diye adlandırıldığını söylemek doğru olacaktır. Döner et, çok lezzetli olsa da, sağlıklı olmaması nedeniyle, fırında pişirilen etin tercih edilmesi daha uygun olacaktır.

Alman usulü döner, çok lezzetli ve çok kolay hazırlanan bir lezzettir. Etin özellikle tuzlanarak hazırlanması, tatmin edici bir müşteri deneyimi sağlamak için önemli bir aşamadır. Bununla birlikte, her aşamada kalite ve hijyen kontrolünün sağlanması, döner tarifinin en önemli aşamalarından biridir.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Alman usulü döner, et ile hazırlanan bir Türk yemeğidir. Et, döner kebap makinesinde meşe odunu üzerinde ısıtılarak kızartılır ve küçük dilimler halinde servis edilir. Bu, etin lezzetli ve taze kalmasını sağlar. Et, soğan, domates, salatalık ve diğer sebzelerle birlikte zeytinyağı veya tereyağı ile pişirilir. Sıcak olarak servis edilen ekmek, bütün bu malzemelerle birlikte servis edilir. Et ile birlikte, tatlı veya acı soslar da servis edilebilir. Alman usulü döner, hafif ve kolay sindirilebilir olması nedeniyle çok popüler bir Türk yemeğidir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,573
1,031
15
Alman usulü döner, hafif ve lezzetli bir üründür. Bu tür bir döner daha çok kızarmış et ve salata kullanılarak yapılır ve özel bir sunum haline getirilir. Alman usulü döner hazırlanması oldukça kolaydır. İlk olarak et parçaları alınır ve ızgaraya konur. Et parçaları kızarmaya başladığında, salata doğranır ve gerekli soslar eklenir. İkinci olarak, et parçalarının kızarması tamamlandıktan sonra, et parçalarına salata ve sos eklenir. Tüm bu işlemler tamamlandıktan sonra, dönerin içine konulur ve kızarmış et parçalarının üzerine ekstra salata ve soslar eklenir. Son olarak, dönerin dışına ekstra soslar sürülür. Böylelikle Alman usulü döner hazırlanmış olur.

Alman usulü dönerin yapımı için öncelikle kaliteli et ve salata maddeleri kullanmak önemlidir. Ayrıca et parçalarının kızarması ve salata doğrama işlemlerinin doğru bir şekilde yapılması da önemlidir. Bunun yanında, dönerin içine ve dışına ekstra sosların kullanılması da lezzetinin artırılması için önemlidir. Alman usulü dönerin hazırlanmasının öğrenilmesi için tecrübeli bir eğitimciye danışmak önemlidir. Eğitimci tarafından öğrenilen döner yapma teknikleri, kullanılan malzemelerin doğru miktarı ve sosların doğru şekilde kullanımı gibi konularda uzmanlık gerektirir. Bu sayede, alman usulü dönerin sağlıklı ve lezzetli bir şekilde hazırlanması sağlanır.
 

Muazzez

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
291
0
0
Alman usulü döner, özellikle Almanya'da oldukça popüler olan bir lezzetli döner çeşididir. Bu döner, kıyma, soğan, mayonez ve diğer malzemeler ile hazırlanır. Bu çeşit dönerin hazırlanması için, öncelikle etin kıyma haline getirilmesi ve sonra da bir köfte biçimine getirilmesi gerekir. Kıymaya ek olarak, soğan, kekik, tuz, karabiber, biber ve diğer baharatlar da katılabilir. Kıymadan elde edilen döner parçaları, çok sıcak bir tavada pişirilir ve sonrasında da ayrı bir tabakta servis edilir. Hazırlanan bu döner, mayonez veya salata gibi eşyalarla servis edilebilir. Alman usulü döner, misafirleriniz için kolay ve pratik bir yemek olacaktır.
 

Sukran

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
306
0
0
Alman usulü döner, hafif ve çok lezzetli bir döner çeşididir. Bu dönerin özelliği, etten çok salata ve sos kullanılmasıdır. Normal dönerlerde olduğu gibi sadece etten oluşan bir döner yoktur.

Alman usulü dönerin yapılışı oldukça basittir. Öncelikle, kalın ve yuvarlak bir şekilde doğranmış kıyma eklenir. Kıymayı ızgaraya koyarken dilimlenmiş domates, soğan ve biberler de eklenebilir. Sonrasında, döner pişerken salata, turşu, sos ve peynir gibi diğer malzemeler hazırlanır. Hazırlanan malzemeler dönerin üzerine konur. Dönerin üzerine konulan malzemeler, etin sıcaklığından etkilenmeden servise hazır hale getirilir.

Alman usulü dönerin, klasik dönerlerden farklı olan başka bir özelliği de, etin kesilmesidir. Etin kesilme şekli, çok ince dilimler şeklinde olmalıdır. Böylece, dönerin pişmesi de hızlanır ve et daha lezzetli bir şekilde pişer.

Alman usulü döner, birçok kişi tarafından tercih edilen ve çok lezzetli bir döner çeşididir. Bu döneri yapmak, klasik dönerlerden oldukça farklıdır. Siz de bu döneri evinizde kolayca yapabilirsiniz.
 

Nihan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
309
0
0
Alman usulü döner, özellikle Almanya'daki büyük şehirlerdeki kültürel yemekler arasında en popüler olanlar arasındadır. Yapılışı oldukça basittir. Öncelikle, etin kıyma haline getirilmesi gerekir. Kıyma, bol miktarda baharat ve tuz eklenerek, el ile karıştırılarak hazırlanır. Et, yoğurt veya süt ile haşlanır. Bu, etin kolayca pişmesini ve pürüzsüz bir doku elde etmesini sağlar. Ardından, et tekrar kıyma haline getirilir ve kısık ateşte pişirilir. Et, sos için kullanılabilecek ayrı bir tabağa konur. Sos için bol miktarda soğan, sıvı yağ ve tuz kullanılır. Son olarak, döner et, sos ve salata eşliğinde servis edilir. Alman usulü döner, son derece lezzetli ve besleyici bir yemektir.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,337
1,247
112
Alman usulü döner, etin özel soslarla harmanlanıp, sarmal şeklinde döner halkası şeklinde pişirilmesiyle elde edilen bir yemektir. Etin önceden herhangi bir sosla marine edilmesi veya sıkılıp kurutulması gerekmez. Et, orta kıvamda parçalar halinde pişirilir ve ardından sarmal şeklinde döner halkası oluşturulur. Genellikle, bunu yapmak için klasik alüminyum döner tepsisi kullanılır. Dönerin üstüne soslar veya diğer yiyecekler eklenebilir. Alman usulü döner, özellikle Almanya ve Avrupa'da çok popüler bir yemektir.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü