Hayır, aşçılık önlisans diploması ustalık belgesi yerine geçmez. Ustalık belgeleri, mesleksel yeterliliklerinin kanıtı olarak nitelendirilen kurumsal sertifikalardır. Ustalık belgesi alan kişiler, mesleklerinde uzmanlaşmış ve yeterli bilgi, beceri ve deneyime sahip olduklarını kanıtlamış olurlar. Aşçılık önlisans diploması, bu belgeyi almış olmak için gerekli olan yeterliliğe ve deneyime sahip olmak için alınan eğitim programının sonucudur. Bu nedenle,aşçılık önlisans diploması ustalık belgesi yerine geçmez.
