Hayır, aşçılık önlisans diploması bir ustalık belgesi yerine geçmez. Ustalık belgesi, belli bir alanda düzenlenen sınavları başarıyla geçerek alınabilecek bir belgedir. Ustalık belgesi sahibi olmak için, ilgili meslek alanında çalışmış olmak gerekmektedir. Aşçılık önlisans diploması ise, ilgili meslek alanında dersleri başarıyla tamamlamak için alınabilecek bir diplomadır. Bu diploma, ustalık belgesi gerektirmeyen mesleklerde çalışmak için yeterli olabilir. Diploma sahipleri, mesleklerinin temel bilgileri üzerine inşa edilmiş teorik bilgileri öğrenmiş olurlar. Ancak, belirli bir alanda uzmanlaşmak isteyen kişilerin, ustalık belgesi almaları gerekmektedir. Ustalık belgesi sahibi olmak için, söz konusu alanda yeterli tecrübeye sahip olmak gerekmektedir. Bu tecrübe, ustalık belgesi sahibi olmak için gerekli olan sınavları başarıyla geçmek için de önemlidir.
