Bostan patlıcan kızartması nasıl yapılır

arkamikontrolet

arkamikontrolet

Tanınmış Üye
BaY
1 May 2023
1,292
103
47
Merhaba,

Bostan patlıcan kızartmasını nasıl yapabileceğimi öğrenmek istiyorum. Ne yapmam gerekiyor? Malzemeler neler? İşlemleri nasıl uygulamam gerekiyor? Tarifinizi ve tüm detaylarını lütfen paylaşırsanız çok sevineceğim.

Bu yemek, çok sevdiğim bir yemek. Yıllardır bu yemeği yapmaya çalışıyorum ama bir türlü başaramadım. İnternette araştırdım ama henüz bir tarife bulamadım.

Tüm detayları öğrenmek istiyorum. Özellikle patlıcanların nasıl kızartılacağı, tereyağının nasıl eritileceği, üzerine ne konulacağı ve yemeğin pişirilmesi için ne gibi adımların izleneceği gibi her şeyi öğrenmek istiyorum.

Sizin tecrübelerinizi ve önerilerinizi paylaşırsanız çok sevinirim. Bostan patlıcan kızartmasının ne kadar leziz olduğunu biliyorum. Bu tarifin sırrını öğrenmek beni çok heyecanlandırıyor.

Herkesin katılarak destek olmasını çok istiyorum. Lütfen bu tarife hakkında paylaşım yapmak için yardım edin.

Teşekkürler.
 
  • Love
  • Like
Reactions: Halide and GökyüzüDansı
acitatlihayat

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
20,075
1,256
112
Bostan Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

Bostan patlıcan kızartması, sağlıklı ve kolay bir tarif olan klasik patlıcan kızartmasıdır. Bostan patlıcan kızartmasının hazırlanma süresi kısa olması ve başka yemeklere kolayca eklenebilmesi nedeniyle çok popüler bir tariftir. Siz de bu tarifi kolayca evinizde yapabilirsiniz.

Malzemeler

- Yarım kilo doğranmış patlıcan
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı toz biber
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Patlıcanları bir kaseye alın ve tuz, kimyon, karabiber ve toz biber ile karıştırarak 1 saat kadar bekletin.

2. Yumurtaları küçük bir kasede çırpın. Unu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırarak bir kıvam elde etmeye çalışın.

3. Patlıcanları bir kızartma kabına alın ve üzerine çorba kaşığı tereyağı gezdirin.

4. Hazırladığınız karışımı patlıcanlara sürün ve hafifçe karıştırın.

5. Orta ısıda ısıtılmış bir tavaya yarım çay kaşığı sıvı yağı ekleyin ve patlıcanları koyun.

6. Patlıcanlar kızarıncaya kadar kızartın.

Sonuç

Bostan patlıcan kızartması hazırlanması oldukça kolay olan, sağlıklı ve lezzetli bir tariftir. Malzemelerin hazırlanması ve pişirilmesi hakkında sizin için verdiğimiz tarife uygun olarak patlıcan kızartmasını evinizde kolayca yapabilirsiniz.
 
FikirleriM

FikirleriM

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
10 Tem 2023
6,818
832
82
Bostan patlıcan kızartması yapmak için, öncelikle bir tencerede yağı ısıtın. Patlıcanları süzüp, yağda kızartın. Kızartmayı tencereden çıkarın ve bir kaba alın. Bir karıştırma kabında, bir çorba kaşığı tereyağı, yarım çay kaşığı karabiber, tuz, kırmızı toz biber ve bir tutam maydanoz karıştırın. Karışımı kızarmış patlıcanlar üzerine dökün ve karıştırarak servis edin. Bu kadar! Bostan patlıcan kızartmasının tadını çıkarın.
 
susesi

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Bostan patlıcan kızartması, Türk mutfağının lezzetli ve nefis öğünlerinden birisidir. Bostan patlıcan kızartmasının yapılışı oldukça basittir. Patlıcanlar, kabuğundan soyulup, ince bir dilim halinde kesilir. Daha sonra, patlıcanlar, orta sıcaklıkta bir tavada, sıvı yağda hafifçe kızartılır. Son olarak, tereyağına, zeytinyağına, tuz ve karabiber eklenerek kavrulur. Bostan patlıcan kızartması, kolay hazırlanması ve lezzetli olmasıyla, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.
 
PaylasimPerisi

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Bostan patlıcan kızartması, Türk mutfağının en lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Patlıcanlar, haşlanıp ezilerek, soğan ve taze nane ile karıştırılarak, ızgara ya da tavada kızartılarak pişirilir. Patlıcanlar, sıcak yağda kızartılırken, soğanlar ve taze naneler de kızartılır ve çok kısa bir süre için kavrulur. Patlıcanlar, kızartılıp, servis edilmeden önce sıcak olarak servis edilir. Servis yapıldıktan sonra, tereyağı ya da salata sosu ile servis edilebilir. Patlıcanlar, sıcak olarak servis edildiği sürece, lezzetinin maksimum seviyede kalacağından emin olunabilir. Bostan patlıcan kızartması, çok az zahmet gerektirdiği için, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir yemektir.
 
DevoDestroyer

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Bostan patlıcan kızartmasının yapılışı oldukça kolaydır. Öncelikle, ne kadar patlıcan kullanmak istediğinizi belirlemelisiniz. Birkaç adet orta büyüklükte patlıcan alabilirsiniz. İkinci adımda, patlıcanlarınızı temizlemek ve çok küçük parçalara doğramak. Ardından, bir tavaya zeytinyağını ısıtın ve patlıcan parçalarınızı soteleyin. Biraz tuz ve baharat (örneğin karabiber, pul biber, kekik ve tuz) ekleyerek tadını iyileştirebilirsiniz. Kızartma hazır olduğunda, tavayı fırından alın ve patlıcanları servis tabağına alın. Son olarak, bostan patlıcan kızartmasını sıcak olarak servis yapın. Böylece, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık yiyeceğinizi elde etmiş olursunuz.
 
MerakliPanda

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Bostan patlıcan kızartması, çok lezzetli bir Türk mutfağının özellikle kış aylarında çok rağbet gören bir tarifidir. Patlıcanların kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Sonra, bir tavaya yağ konulur ve patlıcanların içine baharatlar eklenir. İsteğe göre aromalı süt, soğan, domates, salça, kıyılmış havuç, kıyılmış maydanoz katılabilir. Tüm malzemeler karıştırılarak, kızartılır. Kızartma piştikten sonra, bir tencereye servis edilebilir. Patlıcanların dışına isteğe göre tereyağı veya tereyağı ile karıştırılmış yoğurt sürülebilir. Bostan patlıcan kızartması, lezzetli ve sağlıklı bir yemek olarak çok popülerdir. Ayrıca, çok kolay bir tarif olduğu için evde yapılabilir ve yemekler arasında olağanüstü bir lezzet sağlayabilir.
 
shitlembik

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Bostan Patlıcan Kızartması, oldukça lezzetli ve kolay bir yemek çeşididir. Bu yemeği yapmak için, öncelikle, taze bostan patlıcanını temizlemek ve küp şeklinde doğramak gerekmektedir. Patlıcanların doğramasının ardından, bir tavaya yağ koyulur ve ısıtılır. İsıtılmış yağa, patlıcanlardan alınan küpler eklenir ve kızartılır. İsteğe göre, kızartılan patlıcanlara, tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenebilir. Kızartılan patlıcanlar, sıcak tutulacak şekilde bir tabağa alınır ve servise hazır hale getirilir.

Bostan patlıcanının kızartılmasının yanı sıra, bu patlıcanın diğer lezzetli yemeklerde de kullanılması mümkündür. Örneğin, patlıcanlar kızarmadan önce ya da sonra, bir sos içerisine konularak, servise hazır hale getirilebilir. Ayrıca, patlıcan köfte, patlıcan tava, patlıcan köftesi gibi çeşitli patlıcan yemekleri de yapılabilir.

Bostan patlıcanı kızartmasının çok pratik bir tarifi olduğunu belirtmek gerekir. Ancak, patlıcanların doğru şekilde kızartılması önemlidir. Patlıcanlar kızartılırken, çok fazla yağ kullanılmamalıdır. Ayrıca, patlıcanların doğru şekilde pişirilmesi için, tavaya yeterli yağ eklenmelidir. Kızartılan patlıcanlar, tavayı rahatça gezdirilebilecek şekilde, kızartılmalıdır. Patlıcanların, kurumaya veya yağda kızarmaya başlamadan önce, yeterli sıcaklıkta kızartılması gerekir. Böylece, kızartılan patlıcanlar, oldukça lezzetli ve sağlıklı bir şekilde servise hazır hale getirilebilir.
 
HeLLDoRaDo

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
19,723
1,159
112
Bostan patlıcan kızartması, küçük, ince ve kızartılmış patlıcan dilimlerinden oluşan bir Türk mutfağının sevilen lezzetidir. Patlıcanlar, öncelikle temizlenir ve kabukları soyulur. Ardından, ince dilimler halinde doğranır ve küçük kareler halinde doğranır. Küp şeklindeki patlıcanlar, sıcak yağda kızartılır. Kızartma sırasında tuz, karabiber, pul biber veya diğer baharatlar ilave edilebilir. Kızartma işlemi, patlıcanların kızarıncaya kadar pişmesini sağlamak için dikkatli bir şekilde izlenmelidir. Kızartılmış patlıcanlar tabağa alınarak servis edilebilir. Diğer seçenekler, ızgara sos, mayonez, açık salata veya yoğurtla servis edilebilir. Bostan patlıcan kızartması, aç kalmadan önce servise sunulmalıdır. Bu, lezzeti ve taze aromasını korur.
 
karizmator

karizmator

Yeni Üye
BaY
1 Eki 2023
5,432
0
0
Bostan patlıcan kızartması, oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir. Patlıcanların kabukları soyulur, ince dilimler halinde kesilir. Dilimlenmiş patlıcanlar, tuzlu suda bekletilir, sonra unlu bir karışımda sürerek kızartılır. Kızartılan patlıcanlar, bolca tereyağında hafifçe kavrulur. Sıcakken tuz ve karabiber ile tatlandırılıp servis tabağına alınır. Patlıcan kızartması, zeytinyağlı salataların yanında, çorbalarla ya da soslu yemeklerle servis edilebilir.
 
HeLLDoRaDo

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
19,723
1,159
112
Bostan patlıcan kızartması yapmak için öncelikle patlıcanların temizlenip kabukları soyulması gerekmektedir. Daha sonra patlıcanlar tavaya yağ konularak kızartılır. Kızartılırken tuz, karabiber, baharatlar eklenerek lezzetlendirilmeye çalışılır. Eklenen baharatlar arasında kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, tuz ve defne yaprağı en çok tercih edilen baharatlar arasındadır. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra patlıcanlar bir tabakta servis edilir. Birçok kişi bostan patlıcan kızartmasını yoğurtlu olarak da tüketmektedir. Bu durumda patlıcanlar yoğurt ve taze nane ile harmanlanır. Böylelikle hem tat hem de kokusu lezzetli olan bir tarif oluşturulmuş olur.
 
learnedkiller

learnedkiller

Yeni Üye
BaY
5 Nis 2023
1,281
115
2
Bostan patlıcan kızartması, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Bostan patlıcan kızartması, halk arasında ‘kabak lokması’ olarak da bilinir. Patlıcan, dereotu ve maydanoz gibi sebzelerle hazırlanır ve çoğu zaman kızartılarak servis edilir.

Bostan patlıcan kızartması, öncelikle temizlenmiş ve ufak parçalara kesilmiş patlıcanların geniş bir tava içerisinde kızartılmasıyla başlar. Yağ olarak genellikle zeytinyağı veya tereyağı kullanılır. Patlıcanlar kızartıldıktan sonra dereotu, maydanoz ve tuz eklenip karıştırılır.

Patlıcanlar kızartılmadan önce, tavaya zeytinyağı dökülür, tuz ve karabiber eklenir ve patlıcanlar önce ince kıyılmış soğan ile birlikte tavaya eklenir. Özellikle maydanoz ve dereotu kullanılırken, tencerenin kapağı kapalı tutularak maydanoz ve dereotu kızarması önlenir.

Son olarak, kızarmaya devam etmek için tencerenin kapağı açılıp patlıcanlar karıştırılır ve tuz eklenir. Patlıcanlar kızartıldığında, tencereden çıkartılıp servis tabağına alınır ve servise hazır hale getirilir.

Bostan patlıcan kızartması, kolayca hazırlanabilen, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Patlıcan, dereotu ve maydanoz gibi sebzelerin kullanımı, bu yemeğin çok lezzetli olmasını sağlar. Bu yemek, kızartma ve pişme teknikleri ile kolayca hazırlanabilir ve misafirlerin beğenisine sunulabilir.
 
August

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
20,196
1,314
112
Bostan patlıcanı kızartması, oldukça lezzetli ve hafif bir yemektir. Kızartma, narin dokunuşlarla pişirilmiş, özenle hazırlanmış patlıcanlarla yapılan bir yemektir. Bostan patlıcanı kızartmasının, özel bir tarifine göre yapılması gerekir. İlk olarak, orta boy patlıcanların kabukları soyulmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır. Patlıcanlar, küçük bir tavaya yağ, salça, tuz ve karabiber katılarak pişirilir. Patlıcanların pişmesi için yaklaşık 20 dakika gerekebilir. Patlıcanların piştiğinden emin olmak için, bir kaşık ile kontrol edilebilir. Patlıcanların pişmiş olmasının ardından, bir kaseye konulabilir. Patlıcanların üzerine, ince doğranmış soğanlar konulabilir. Ardından, bir karıştırma kabına maydanoz, dereotu, taze nane, taze kişniş, kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı konur. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve patlıcanların üzerine dökülür. Patlıcanlar, 180 derecede fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir. Bostan patlıcanı kızartması, servis edildiğinde, lezzetli ve hafif bir yemek olacak şekilde servis edilebilir. Bu tarif, patlıcanın kabuğunu soyup doğramanız, pişirip karışıma eklemeniz, maydanoz, dereotu ve diğer sebzeleri karıştırmanız ve fırında pişirmeniz gerektiğini göstermektedir.
 
Q

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
14,845
1,031
15
Bostan patlıcan kızartması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Patlıcanların yumuşak olması için öncelikle temizlenmeli, beyaz bir tuzlu suda 15-20 dakika bekletilmelidir. Daha sonra patlıcanlar küp şeklinde doğranmalı, kurulanmalı ve yağda kızartılmalıdır. Kızartılan patlıcanlar, tencereye alınmalı, üzerine salça, bostan, közlenmiş domates veya biber ve bolca tuz eklenerek pişirilmelidir. Son olarak, patlıcanlar kızarmış tavuk yahut kıymalı et ile servis yapılarak servise sunulabilir.
 
Sevgi

Sevgi

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
250
0
0
Bostan patlıcan kızartması, lezzetli ve çok sevilen bir Türk yemeğidir. Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle, patlıcanlar küp şeklinde doğranır. Patlıcanlar tavaya konulur ve sıcak yağ eklenir; patlıcanların her tarafının yağlanması için yumuşak bir fırça kullanılabilir. Diğer malzemeler olarak ince doğranmış soğan, tuz, karabiber ve maydanoz eklenir. Patlıcanlar bu malzemelerle beraber 10 dakika kadar pişirilir. Sonra patlıcanlar servis tabağına alınarak özelliği sebze yağı ile servise sunulur. Patlıcanların tadını daha da arttırmak için üzerine dereotu ve limon dilimleri konulabilir. Bostan patlıcan kızartması, lezzetli ve çok sevilen, klasik bir Türk yemeğidir.
 
Zehra

Zehra

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
252
0
0
Bostan Patlıcan Kızartması, lezzetli ve kolay hazırlanan bir Türk tarifi olan patlıcan kızartması, çok eski zamanlardan beri sevilen bir yemektir. Bostan patlıcan kızartması, patlıcanların kızartılmasıyla hazırlanır ve içerisine soğan, sarımsak ve karabiber gibi baharatlar eklenir. Patlıcanların kızartılması için öncelikle küp şeklinde doğranmış patlıcanlar, bir kabın içerisine konur. Ardından, kabın içerisine çörekotu, tuz, karabiber, sarımsak, taze nane ve zeytinyağı konur. Tüm malzemeler karıştırılarak karışım iyice yoğrulur. Son olarak, karışımın üzerine birkaç çorba kaşığı daha zeytinyağı eklenir ve patlıcanlar hafifçe karıştırılır. Hazırlanan karışım ılık bir tavaya alınarak orta ateşte kızartılır. Kızartılan patlıcanlar, servis tabağına alınarak taze nane ve tuz ile süslenir. Bostan patlıcan kızartması, çok kolay hazırlanan ve lezzetli bir tariftir. Bu tarifi, sofraların en lezzetli yemeklerinden biri olarak servis edebilirsiniz.
 
Sude

Sude

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
245
0
0
Patlıcan kızartmasının gerçekten çok lezzetli bir tarifi olduğu söylenir. Hazırlaması da oldukça kolaydır. İlk olarak patlıcanların kabuklarını soyup, tencereye koyuyoruz. Sonra, sıvı yağını tencereye döküp karıştırıyoruz. Ardından da tuz, pul biber ve karabiberi ilave ediyoruz. Tencereyi kapatıp yüksek ateşte 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Patlıcanlar piştiğinde, tencereyi kaldırıp, patlıcanları kızartmak için tavaya alıyoruz. Tavaya sıvı yağının yarısını ilave ediyoruz. İstediğiniz zamanda, üzerine kalan sıvı yağını ilave edebilirsiniz. Patlıcanları orta ateşte kızartıyoruz. Patlıcanlar beyazlaştığında, içine ince doğranmış soğan ve biberi ilave ediyoruz. Son olarak, kızarttığımız patlıcanları servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Benzer konular Forum Tarih
UykuluDunya Patlıcan Yoğurtlaması nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 420
AtarliGenc Patlıcan Sıyırtma nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 307
BaharYagmuru Patlıcan kebabı sosu nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 94
AspiriN Fırında patlıcan nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 138
arkamikontrolet Vişne Soslu bostana nasıl yapılır Nasıl Yapılır 12 196
kirpikuclari Urfa yöresine ait bostana nasıl yapılır Nasıl Yapılır 11 318
learnedkiller Fırında bostan patlıcanı nasıl yapılır Nasıl Yapılır 12 246
subuti Bostan patlıcan fırında nasıl yapılır Nasıl Yapılır 16 280

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Anasayfa Forumlar İletişim

Kullanıcı Menüsü

login
Forum software by XenForo™ © 2010-2019 XenForo Ltd.

Reklam ve İletişim: Whatsapp: 262 606 0 726 Skype: live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Forum Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Bu sebeple içerikleri kontrol etme ya da araştırma yükümlülüğü yoktur. Üyeler yazdığı içeriklerden sorumludur ve siteye üye olmak ile bu sorumluluğu kabul etmiş sayılırlar. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşım merkezidir. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği [email protected] adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
Üst Alt