Ciğer Soğanlı nasıl yapılır

Zorro

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,401
136
62
Merhaba, ciğer soğanlı tarifi hakkında bilgi edinmek istiyorum. Ben bu tarifi henüz hiç yapmadım ve nasıl yapılacağını öğrenmek istiyorum. Bana yardımcı olabilir misiniz? Ciğer soğanlı tarifinin ne kadar zaman alacağını, malzemelerin ne olacağını ve hangi adımların izleneceğini öğrenmek istiyorum. Bu tarifi yapmak için ne kadar zaman ayırmalıyım ve hangi malzemeye ihtiyacım var? Lütfen ciğer soğanlı tarifini ve yapılışı hakkında bilgiler verin. Çok teşekkür ederim.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
19,840
1,247
112
Ciğer Soğanlı Nasıl Yapılır?

Ciğer soğanlı, İstanbul'da çok popüler olan bir yemektir. Yapılışı oldukça kolaydır ve kullanılan malzemeler her evde bulunabilir. Ciğer soğanlı yemeğinin tuzu, baharatı ve farklılıkları ile herkesin seveceği bir lezzeti vardır. Şimdi, bu klasik Türk yemeğini nasıl yapacağınıza bakalım.

Malzemeler

- iki büyük soğan
- bir çay kaşığı tuz
- bir çay kaşığı karabiber
- bir çay kaşığı kimyon
- iki çorba kaşığı tereyağı
- 500 gr. tavuk ciğeri

Yapılışı

1. İlk olarak soğanları doğrayın ve tereyağını çukura koyun.

2. Sonra soğanları kavurun, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.

3. Ciğerleri de koyun ve üzerini kapatın.

4. Ciğerlerin yumuşayana kadar pişirin.

5. Ciğer soğanlı hazır olunca servis yapın.

Ciğer soğanlı, oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir. Tavuk ciğerleri ile lezzeti artırılmış olan bu yemeği, evinizde kolayca yapabilirsiniz. Sipariş edebileceğiniz gibi, evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
15,089
1,031
15
Ciğer Soğanlı, Türk mutfağındaki lezzetli bir yemektir. Malzemeler, 1 adet orta boy soğan, 1 adet küçük boy domates, 1 adet diş sarımsak, 200 gram kuzu ciğeri, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kimyon, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı karabiber dolgusu olmak üzere toplam on iki üründen oluşmaktadır.

Hazırlanışı ise şu şekildedir: Soğan, domates ve sarımsak küp küp doğranır. Tereyağı tencereye alınır ve yağ kızarken soğan, domates ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Kuzu ciğeri eklenir ve ciğerler kavrulana kadar pişirilir. Kimyon, tuz, karabiber ve karabiber dolgusu eklenir. Karışım kısık ateşte 15 dakika kadar kavrulduktan sonra servise hazırdır.

Ciğer Soğanlı, hafif ve lezzetli olmasından ötürü çok sevilen bir yemektir. Tatlı bir tadı olan bu yemek, aynı zamanda çocukların da severek yediği bir yemektir. Yemek sıcak servis edilirken, sıcak ekmek ile servis edilmesi tavsiye edilir.
 
  • Like
Reactions: Nehir

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü