Sulu Ciğer köftesi nasıl yapılır

HyperGalactic

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,470
131
62
Merhaba! Sulu Ciğer köftesi yapmak istiyorum, ancak nasıl yapılacağı hakkında hiçbir bilgim yok. Sulu Ciğer köftesi hakkında yardım edebilecek biri var mı? Lütfen tarifi veya sulu Ciğer köftesi yapılışı hakkında ipuçları verebilir misiniz? Malzemelerini ve yöntemini öğrenmek istiyorum. Yapmak için özel bir teknik mi var? Sulu Ciğer köftesi hakkındaki her türlü ipuçlarınız bana çok yardımcı olacaktır.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,994
1,347
112
Sulu Ciğer Köftesi Nasıl Yapılır?

Sulu ciğer köftesi, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Ciğerin köfte şeklinde pişirilmesiyle elde edilen bu lezzetli yemek, kırmızı etin lezzetiyle çeşitli soslarla harmanlanarak servis edilir. Sulu ciğer köftesi, hafif tatlı sosuyla kırmızı etin lezzetini öne çıkarır. Aynı zamanda pişirilmesi kolay ve hızlı olmasıyla da oldukça popüler bir lezzettir. Bu makalede, sulu ciğer köftesi nasıl yapılır ve bu lezzetli yemeğin nelere ihtiyacı vardır öğrenilecektir.

Malzemeler

Sulu ciğer köftesi, çok sayıda malzemeyle pişirilir. Bunların başında;

- 500 gr. iyi kalitede ciğer
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı taze sıkılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Bir yemek kaşığı sıvı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sirke
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

Sulu ciğer köftesi, öncelikle hazırlanacak malzemelerin temizlenmesiyle başlar. Ciğerler, temizlenip, ince ince doğranır. Bir tencereye sıvı yağ konur ve ortaya konur. Ciğerlerin üzerine un serpilir ve bir kaşık yardımıyla karıştırılır. Tüm malzemeler eklenir ve orta ateşte karıştırılarak kavrulur. Sos koyulaşıncaya kadar pişirilir. Son olarak, sıcak su, süt ve zeytinyağı eklenir ve 15 dakika kadar pişirilir. Pişen sulu ciğer köftesi servis tabağına alınarak servis edilir.

Sonuç

Sulu ciğer köftesi, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Farklı malzemelerin kullanılmasıyla pişirilen bu yemek, kırmızı etin lezzetiyle çeşitli soslar arasında harmanlanır. Sulu ciğer köftesi, pişirilmesi kolay ve hızlı olmasıyla da oldukça popüler bir lezzettir.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü